Từ những bữa tiệc buffet đến cơm gia đình, thực khách tại TP HCM có nhiều lựa chọn ăn uống tại các quán mở cửa xuyên cả kỳ nghỉ Tết Nguyên đán.
Cá nguyên con tượng trưng cho sự dư dả, mì chân giò mang đến vận may và trường thọ là những món được nhiều người chọn trong dịp năm mới.
Khác với bánh chưng truyền thống, bánh chưng nhân cá chép được người Tày địa phương gọi là "pẻng ho" gắn với đời sống văn hoá lâu đời.
Trong quan niệm phương Đông, số 5 gắn với thuyết ngũ hành, mỗi vùng miền bày mâm ngũ quả khác nhau, song đều gửi gắm ước vọng về năm mới thuận lợi và may mắn.
Trung Quốc Chính quyền Đài Bắc quyết định kiểm tra toàn diện một tiệm đậu hũ thối sau khi người dân phản ánh mùi hôi nồng nặc gây hoảng loạn tâm thần.
Ẩm thực Thái Lan từng chủ yếu xoay quanh vì cay và mặn nhưng giờ độ ngọt trở nên đáng báo động khi 300 ml trà sữa trân châu chứa tới 12 thìa đường.
Các gia đình Hà Nội xưa tuân thủ nghiêm ngặt quy tắc sắp xếp món ăn trên mâm đồng để giữ gìn nét văn hóa ẩm thực của thủ đô.
VietCharm Culture & Dining Show ra mắt tại Dinh Độc Lập vào mùng 1 Tết Bính Ngọ, kết hợp nghệ thuật biểu diễn đương đại và ẩm thực trong không gian di tích lịch sử.
Sophie Steiner có hơn 10 năm ở châu Á đánh giá cao đồ ăn ở TP HCM, ấn tượng với những quán vỉa hè, nhưng không hài lòng với ẩm thực khi đến Tokyo.
Chuyên gia Michelin Guide đánh giá lẩu Việt Nam hấp dẫn thực khách quốc tế nhờ tôn trọng tính hài hòa và đề cao văn hóa sum vầy của người bản địa.
Hà Nội Thực khách thích thú khi thưởng thức phở trong chiếc bát sứ khổng lồ có giá ba triệu đồng, được đặt riêng từ nghệ nhân làng gốm Bát Tràng.
Bắc Kim Thang áp dụng phương pháp hấp thủy nhiệt, không sử dụng dầu mỡ để giữ nguyên sự tươi ngon, vị ngọt tự nhiên của thịt cá, rau củ, hải sản.
Lá chuối phổ biến và dễ tìm kiếm hơn, nhưng bánh chưng truyền thống của miền Bắc thường được gói bằng lá dong với màu xanh đẹp mắt.
Hai món ăn duy trì những đặc điểm riêng trong cách lựa chọn nguyên liệu và kỹ thuật chế biến dù có ngoại hình tương đồng.
Hà Nội Quán xôi nằm ở vỉa hè trên phố Bát Sứ luôn đông khách mỗi ngày, gồm 7 món ăn kèm, phần đắt nhất có giá 100.000 đồng mỗi bát.
Nhiều bạn trẻ chấp nhận chờ đợi hàng chục phút để thưởng thức hương vị matcha từ thương hiệu nổi tiếng của Nhật Bản lần đầu xuất hiện ở Hà Nội.
Món cháo nấu từ bột gạo và cá lóc theo công thức riêng, khiến thực khách tò mò vì cách thưởng thức bằng đũa.
Hà Nội Quán ở phố Hàng Lược hấp dẫn thực khách nhờ món ngan cháy tỏi, trở thành điểm đến yêu thích của các cầu thủ U23 Việt Nam như Đình Bắc, Duy Mạnh, Văn Hậu, Văn Toàn.
Hà Nội Các nhà hàng được lựa chọn theo tiêu chí không gian đa dạng, có phòng riêng, nhiều cơ sở trong trung tâm Hà Nội và kinh phí mỗi người từ 300.000 đồng.
Phở steak cao cấp của Phở Inn kết hợp bánh phở truyền thống và gầu bò Mỹ thượng hạng giúp thực khách có thêm lựa chọn khi đến Hà Nội.
Czech Tatarák, món đặc sản của Cộng hòa Czech, gồm thịt bò sống băm nhỏ ăn cùng trứng sống và bánh mì mài tỏi, khiến nhiều thực khách tò mò trải nghiệm.
Chủ tịch Hội đồng châu Âu Antonio Costa thưởng thức các món ăn truyền thống như bún riêu, chả cá, bánh cuốn tại hai nhà hàng ở Hà Nội trong chuyến thăm chính thức Việt Nam.
Hàng dài khách chờ cả tiếng trước xe xôi ở Đầm Sen, phường Hoà Bình để mua xôi sầu riêng vì tiệm chỉ bán ba ngày mỗi tuần.
Trung Quốc Du khách Việt chia sẻ kinh nghiệm đặt bàn và thưởng thức các món cơm, mì cua lông, lươn xào, thịt kho truyền thống tại nhà hàng một sao Michelin ở Thượng Hải.
Hà Nội Quán bún bò Huế nằm trong biệt thự cổ rộng 500 m2, đường Âu Cơ, phường Hồng Hà, bao quanh bởi hồ bơi, chỉ phục vụ hai ngày cuối tuần, thu hút mỗi ngày khoảng 300 khách trong nước và quốc tế.
Tạp chí Travel + Leisure chọn Bai sach chrouk, num banh chok trong danh sách những món đường phố mang đậm dấu ấn bản địa, gợi ý du khách nên thử khi du lịch Campuchia.
Hà Nội Bún riêu Huyền Thu mở cửa từ năm 1986, có lượng lớn khách quen hàng chục năm qua, đông nhất vào buổi trưa và cuối tuần.
Chiếc phin làm từ titanium grade 23 với họa tiết ngựa chín hồng mao gây tranh cãi khi bán với giá gần 27 triệu đồng.
Nhiều nhà hàng Việt lâu năm tại Mỹ, Australia và Anh đóng cửa vì khó khăn, khép lại hành trình quảng bá ẩm thực Việt, để lại nhiều tiếc nuối cho thực khách địa phương.
