Cách biến tấu gia vị cùng việc bổ sung nhiều loại rau sống tạo nên dấu ấn riêng cho bát phở tại khu vực phía Nam.
Du khách có thể lựa chọn dùng bữa tại các nhà hàng cao tầng hoặc không gian mang phong cách Âu giữa trung tâm Hà Nội và TP HCM trong đêm Giáng sinh.
Rượu vang nóng và cocktail trứng sữa là hai loại đồ uống luôn góp mặt trong các bữa tiệc Giáng sinh, mang thông điệp ấm áp và sum họp.
Bảo tàng chủ đề phở đầu tiên tại TP HCM nằm ở góc đường Nguyễn Thái Học - Phạm Ngũ Lão, dự kiến mở cửa đón khách tham quan, trải nghiệm vào giữa tháng 1/2026.
Giai thoại về món ăn viết rằng hương vị đặc biệt của bát súp khiến những người tu hành cũng khó lòng cưỡng lại.
Hà Nội Quất Quảng An vốn quen thuộc trong bếp Việt nay được đầu bếp dùng như yếu tố định hình hương vị cho món gỏi cá ngừ đại dương theo phong cách fine dining.
Nếp gấp trên há cảo hay tiểu long bao không chỉ là tạo hình mà còn mang ý nghĩa phong thủy, càng nhiều nếp càng thể hiện sự sung túc theo quan niệm của người Trung Quốc.
Bếp trưởng Benjamin Werge Jensen của resort Topas Ecolodge được trao danh hiệu "Đầu bếp ngôi sao Việt Nam" tại giải thưởng Gourmet Việt Nam 2025.
Bà Trinh gắn bó với chợ Bến Thành từ hồi 7, 8 tuổi bên gánh chè của mẹ, 50 năm qua bà vẫn nương vào khu chợ, tiếp quản tiệm chè mẹ để lại.
Bánh khúc cây là món tráng miệng không thể thiếu trong bữa tối Giáng sinh, mang biểu tượng của sự ấm áp và cầu mong một năm mới may mắn.
Sự phong phú của phương ngữ khiến loại trái cây phổ biến tại miền Bắc, như quả mận thường được gọi bằng tên khác tại miền Nam, khiến nhiều người bối rối.
Bất chấp nguy cơ rơi xuống vực và bị hàng nghìn con ong tấn công, người dân vùng Himalaya vẫn đi chân trần trên vách đá trơn trượt, khai thác loại ''mật ong điên'' chứa độc tố grayanotoxin, gây ảo giác mạnh.
Blogger Mỹ Drew Binsky chia sẻ trải nghiệm thưởng thức cá nóc do nghệ nhân Nhật Bản chế biến và đánh giá món ăn "ngon", nói vui rằng vẫn sống sau khi thử loại đặc sản có thể gây chết người này.
Mật ong điên được xem là thực phẩm quý và khó khai thác, song người dùng chỉ nên tiêu thụ lượng nhỏ để tránh các biến chứng với cơ thể do quá liều.
Quá trình thử nếm cà phê tạo ra những âm thanh "kỳ lạ", bị nhiều người chê mất vệ sinh nhưng lại là bí quyết của các chuyên gia.
Quán bánh bánh cuốn không tên, không biển hiệu nằm ở góc đường TP Huế, được nhiều khách tìm đến nhờ công thức truyền thống và hình dáng lạ mắt.
Trong khi phở và bánh mì đã nổi tiếng toàn cầu, các món tráng miệng Việt Nam vẫn là "bí mật ẩm thực được giữ kín", theo đánh giá của các chuyên gia Michelin.
Rời bỏ mức lương hấp dẫn sau một thập kỷ gắn bó với tập đoàn công nghệ Mỹ, chị Hà Lâm Tú Quỳnh khởi nghiệp với tiệm bánh mì tại khu Clarke Quay, định vị món ăn đường phố Việt ở phân khúc cao cấp.
Thành phố ở miền Nam Trung Quốc có lễ hội thịt chó lớn nhất cả nước với khoảng 10.000 con được tiêu thụ trong sự kiện kéo dài 10 ngày, vào tháng 6 hằng năm.
Súp vori vori của Paraguay bất ngờ dẫn đầu bảng xếp hạng ẩm thực toàn cầu năm 2026 do Taste Atlas công bố, nhờ hương vị mộc mạc và giá trị văn hóa lâu đời.
Món xôi được mệnh danh “Đệ nhất xôi Hà thành”, chế biến kỳ công qua nhiều bước, là thức quà sáng quen thuộc của người Hà Nội.
Bún nước lèo Thu Ba ở xã Tắc Vân cũ được chế biến theo công thức truyền thống từ năm 1982, kết hợp nước dùng dậy mùi mắm sặc, tôm đất, bì heo, hút khách thưởng thức khi ghé thăm Cà Mau.
Cá tầm Beluga trưởng thành chậm, sản lượng hiếm với quy trình khai thác trứng nghiêm ngặt để đảm bảo hương vị, giá mỗi kg trứng khoảng 8.000-10.000 USD.
Ẩn sâu dưới lòng đất và chỉ thấy nhờ chó nghiệp vụ đánh hơi, giá truffle đắt đỏ lên đến hơn 7.000 USD mỗi kg, không chỉ vì hiếm, mà còn bởi hương thơm tinh tế và giá trị dinh dưỡng cao.
Cùng với phở và bánh mì đã nổi tiếng, các món ăn Việt khác như tiết canh vịt, cháo lòng, bánh tôm, mực một nắng, bò kho cũng vào top ngon nhất thế giới 2025.
Raclette là món ăn truyền thống vùng núi Alps với lớp phomat nóng chảy phủ lên khoai tây và thịt nguội, tạo không khí quây quần trong các bữa tiệc cuối năm.
Croissant hay bánh sừng bò, món ăn nổi tiếng ở Pháp nhưng lại có nguồn gốc từ một loại bánh khác của một quốc gia khác.
Món ăn có mùi khó chịu nhưng mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, được người Nhật gọi là "siêu thực phẩm".
Trong một không gian Đông Dương đương đại, nhà hàng Ơi Nha Trang mang đến du khách trải nghiệm mới mẻ khi nhiều món ăn giao thoa văn hóa Á - Âu, nổi bật với nguyên liệu bản địa.
