Các trích thối nặng mùi, bị nhiều hãng hàng không cấm mang lên máy bay, nhưng lại là đặc sản của người Thuỵ Điển.
Gần 100 năm trước, đầu bếp Lee Ping Quan người Trung Quốc đã nấu ăn cho các tổng thống Mỹ Harding và Coolidge nhưng ít được ai nhắc đến.
Quán bar, pub phổ biến ở Anh và có nhiều luật lệ ngầm du khách nên tìm hiểu để không bị lạc lõng trong lần đầu ghé.
Sữa chua Bulgaria tốt cho đường ruột, tăng cường miễn dịch và giúp người dân vùng Momchilovtsi có tuổi thọ trung bình cao hơn nơi khác.
Lên men là phương pháp bảo quản thực phẩm lâu đời, phổ biến ở nhiều quốc gia, tạo nên nhiều đặc sản độc đáo nhưng thường kén người ăn vì mùi vị đặc trưng.
Phô mai lừa Pule giá hơn 1.300 USD mỗi kg vì công thức sản xuất độc quyền và cần đến ba tháng để một con lừa cho ra lượng sữa một ngày của bò.
Chuỗi nhà hàng bán đồ ăn nhanh Trung Quốc, Dico's, gây sốt mạng xã hội với món thịt chiên giòn phủ "vàng đen", khiến không ít người rùng mình khi ăn.
Người Pháp ăn 4.000 tấn chân ếch mỗi năm, biến nó thành đặc sản quốc gia nhưng cũng gây ra tác động tiêu cực tới môi trường Việt Nam, Indonesia.
Ẩm thực Nhật Bản nổi tiếng bậc nhất thế giới nhưng yếu tố cốt lõi lại đến từ sự đơn giản, trân trọng hương vị tự nhiên.
False morel (nấm morel giả) có thể gây chết người nếu không chế biến đúng cách nhưng lại được người Phần Lan yêu thích.
Bánh trứng tart, trà sữa, dim sum, mì vằn thắn, cơm niêu là những món ăn du khách nhất định nên thử nếu muốn hiểu rõ hơn người Hong Kong ăn uống như thế nào.
Đằng sau những miếng thịt tôm hùm đắt đỏ là nghệ thuật chế biến tài tình và cả những tranh cãi về đạo đức.
Vừa đến Singaproe, Tổng thống Pháp Emmanuel Macron đã tới thiên đường ẩm thực đường phố Lau Pa Sat, nơi thu hút đông người dân và du khách.
Hàn Quốc Chủ nhà hàng ở Uidong gây ấn tượng khi đội bàn ăn nặng 36 kg trên đầu khoảng 150 lần mỗi ngày để phục vụ món cho khách.
Hỗn hợp ayran gồm sữa chua, nước và muối là thức uống giải nhiệt mùa hè nổi tiếng của Thổ Nhĩ Kỳ, có lịch sử hơn 1.000 năm nhưng ít người biết.
Quán ăn Việt Lunch Lady là chi nhánh đầu tiên bà Nguyễn Thị Thành mở ở nước ngoài, nổi tiếng với ba năm liền được Michelin giới thiệu.
Nguyên liệu trong nhà hàng Shinon ở Osaka trước khi chế biến đều được "ban phước lành, thanh tẩy ô uế" với hy vọng mang tới may mắn cho thực khách.
Trà sữa kiểu Thái là đồ uống phổ biến ở nhiều nước châu Á, được các chuyên gia pha chế đánh giá "mang lại nguồn năng lượng bùng nổ".
50.000 con ve trong mỗi miếng phô mai Milbenkase tạo nên hương vị đặc biệt cho món ăn truyền thống của Đức.
Singapore Quán cơm cà ri bình dân được người dân và du khách yêu thích ở khu Geylang đóng cửa sau 30 năm, do tiền thuê mặt bằng cao, không có người kế thừa.
Bên cạnh Tom Yum, Pad Thai, Somtam nổi tiếng thế giới, ẩm thực Thái Lan còn nhiều món ăn gia đình truyền thống được người dân gợi ý.
Tham khảo trang web dành cho người sành ăn Tabelog, đừng đến muộn giờ đặt bàn và đừng ngại khám phá ngẫu nhiên là các lưu ý khi ăn uống ở Nhật.
Bánh cà rốt chiên ở Singapore thực chất chế biến từ củ cải, bột gạo, đem hấp và chiên cùng với nhiều nguyên liệu khác.
Từ Daonsoop Cafe ở Paju, Hàn Quốc, cách biên giới 2 km, du khách có thể ngắm nhìn một phần khung cảnh Triều Tiên.
Nhiều du khách đến Trung Quốc không thể hình dung "Husband-and-wife lung slices" - lát phổi vợ chồng - thực chất là món ăn gì và thành phần ra sao.
Nhà hàng ở Thượng Hải gây sốt với không gian mô phỏng trạm vũ trụ và các món ăn cùng chủ đề phát sáng, thực khách phải xếp hàng lấy số thứ tự để được trải nghiệm.
Nguồn gốc từ Nam Kinh nhưng được nâng tầm khi tiến cung, vịt quay Bắc Kinh với hương vị mê hoặc và cách chế biến cầu kỳ, trở thành biểu tượng ẩm thực toàn cầu.
Mì lạnh, đặc trưng của ẩm thực Hàn Quốc và Triều Tiên, là số ít món ăn trên thế giới có nước dùng lạnh, giúp giải tỏa cái nóng oi bức của mùa hè.
Bánh mì Việt hấp dẫn khách Dubai khi thay thế thịt heo bằng thịt cừu và kết hợp nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực Trung Đông.
