Matcha không chỉ là thức uống, mà còn là tinh hoa văn hóa, phản ánh sự tỉ mỉ và trân trọng thiên nhiên của người Nhật.
Các quán cà phê ở khu vực nông thôn đang trở thành xu hướng tại Trung Quốc, tạo nên làn sóng du lịch mới và dấy lên nỗi lo phát triển thiếu bền vững.
Nhà hàng Huset nằm ở quần đảo trong vùng Bắc Cực, đối mặt với điều kiện thời tiết khắc nghiệt, phục vụ các món ăn địa phương như thịt tuần lộc, hải cẩu.
Một nông dân trồng trà ở Nhật Bản không thể bắt kịp nhu cầu khi cơn sốt matcha lan rộng khắp thế giới.
Thịt bò Wagyu, với giá từ 2 triệu đến 20 triệu đồng một kg, thường được ăn với lẩu, nướng, làm sushi với những cách thức tinh tế.
Người Hàn Quốc không nhậu một mình, từng nặng nề chuyện ép uống nhưng nay đã bớt nhiều.
Trung Quốc có nhiều món đặc sản tên lạ như long hổ đấu, bát bảo kê, Phật nhảy tường khiến việc đoán nguyên liệu trở nên khó khăn.
Khi vào các nhà hàng truyền thống ở Nhật, thực khách thường phải trả thêm tiền cho phần khai vị dù có gọi món hay không.
Mochi, bạch tuộc, phô mai giòi là những món ăn có thể gây chết người vì nhiều lý do như nghẹn, trúng độc.
Italy Với lịch sử 155 năm, tiệm Rosa Salva được tỷ phú Jeff Bezos chọn cung cấp các loại bánh làm quà tặng khách mời.
Châu Âu có những món ăn "độc lạ" khiến nhiều người không dám thử như phô mai giòi, sứa hay nội tạng động vật.
Khoảng 270.000 kg tôm hùm được đánh bắt ở Maine mỗi tuần và ngư dân ở đây làm thịt chúng theo cách nhân đạo, đảm bảo không tận diệt.
Một quán cà phê ở Tứ Xuyên, Trung Quốc, thành tâm điểm trên mạng xã hội với món latte pha nước hầm phần ruột non heo.
Bánh mì Việt Nam, sandwich kẹp thịt nguội Tây Ban Nha, bánh mì kẹp thịt cùng sốt ớt đỏ Mexico là những loại bánh kẹp được thực khách và chuyên gia ẩm thực xếp hạng ngon nhất thế giới.
Các trích thối nặng mùi, bị nhiều hãng hàng không cấm mang lên máy bay, nhưng lại là đặc sản của người Thuỵ Điển.
Gần 100 năm trước, đầu bếp Lee Ping Quan người Trung Quốc đã nấu ăn cho các tổng thống Mỹ Harding và Coolidge nhưng ít được ai nhắc đến.
Quán bar, pub phổ biến ở Anh và có nhiều luật lệ ngầm du khách nên tìm hiểu để không bị lạc lõng trong lần đầu ghé.
Sữa chua Bulgaria tốt cho đường ruột, tăng cường miễn dịch và giúp người dân vùng Momchilovtsi có tuổi thọ trung bình cao hơn nơi khác.
Lên men là phương pháp bảo quản thực phẩm lâu đời, phổ biến ở nhiều quốc gia, tạo nên nhiều đặc sản độc đáo nhưng thường kén người ăn vì mùi vị đặc trưng.
Phô mai lừa Pule giá hơn 1.300 USD mỗi kg vì công thức sản xuất độc quyền và cần đến ba tháng để một con lừa cho ra lượng sữa một ngày của bò.
Chuỗi nhà hàng bán đồ ăn nhanh Trung Quốc, Dico's, gây sốt mạng xã hội với món thịt chiên giòn phủ "vàng đen", khiến không ít người rùng mình khi ăn.
Người Pháp ăn 4.000 tấn chân ếch mỗi năm, biến nó thành đặc sản quốc gia nhưng cũng gây ra tác động tiêu cực tới môi trường Việt Nam, Indonesia.
Ẩm thực Nhật Bản nổi tiếng bậc nhất thế giới nhưng yếu tố cốt lõi lại đến từ sự đơn giản, trân trọng hương vị tự nhiên.
False morel (nấm morel giả) có thể gây chết người nếu không chế biến đúng cách nhưng lại được người Phần Lan yêu thích.
Bánh trứng tart, trà sữa, dim sum, mì vằn thắn, cơm niêu là những món ăn du khách nhất định nên thử nếu muốn hiểu rõ hơn người Hong Kong ăn uống như thế nào.
Đằng sau những miếng thịt tôm hùm đắt đỏ là nghệ thuật chế biến tài tình và cả những tranh cãi về đạo đức.
Vừa đến Singaproe, Tổng thống Pháp Emmanuel Macron đã tới thiên đường ẩm thực đường phố Lau Pa Sat, nơi thu hút đông người dân và du khách.
Hàn Quốc Chủ nhà hàng ở Uidong gây ấn tượng khi đội bàn ăn nặng 36 kg trên đầu khoảng 150 lần mỗi ngày để phục vụ món cho khách.
Hỗn hợp ayran gồm sữa chua, nước và muối là thức uống giải nhiệt mùa hè nổi tiếng của Thổ Nhĩ Kỳ, có lịch sử hơn 1.000 năm nhưng ít người biết.
