Mỗi đĩa gỏi sử dụng 5 quả măng cụt xanh, đầu bếp Như Cường thay thế cà rốt và cải tím thành khoai môn sấy để không át đi mùi vị măng cụt.
Hà Nội Nhà hàng với không gian làng quê Bắc Bộ thời Đông Dương được Michelin gợi ý với món lẩu cua dân dã, giá cả phải chăng.
Nhật Bản Lion Cafe gần 100 năm ở Tokyo không khuyến khích khách đến để nói chuyện và cấm dùng điện thoại.
Đầu bếp người Nhật tại Sushi Hokkaido Sachi biểu diễn chế biến món cá hồi vây xanh 100kg trong sự kiện Hon Maguro Show, ngày 23/4.
Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần hai sẽ diễn ra từ 17/5 đến 19/5 tại Công viên Lê Văn Tám, quận 1, dự kiến đón 100.000 lượt khách.
Dưới sự hướng dẫn của đầu bếp nhà hàng Nhật Bản, nhiều người Việt lần đầu được tự tay làm sushi tại triển lãm "Tôi yêu Sushi", ngày 21/4.
Nhật Bản Negi-soba là tên một loại mì nổi tiếng mà người ăn không dùng đũa, chỉ cần một cọng hành lá.
Foodmarks của Coca-Cola tập hợp gần 10.000 quán ngon tại TP HCM, Hà Nội, Đà Nẵng và các thành phố du lịch như Nha Trang, Phan Thiết...
Chiến dịch Koreno Road - Tọa độ mỳ ngon bắt đầu triển khai tại TP HCM từ tháng 3, tiếp đến là các thành phố Hà Nội, Hải Phòng, Đà Nẵng, Cần Thơ.
Hơn 100 loại bánh dân gian được các nghệ nhân, nhà hàng giới thiệu tại Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ ở TP Cần Thơ, thu hút hàng nghìn người đến trong ngày khai mạc.
Trứng kiến, ấu trùng, sâu, các loại rau rừng được bày bán nhiều trong chợ Tây Bắc từ tháng 4 đến tháng 6.
Xôi xoài có mặt cả trên đường phố lẫn trong thực đơn các nhà hàng cao cấp, được đầu bếp Thái Lan tâm huyết gọi là món tráng miệng ngon nhất mùa hè.
TP HCM Chuỗi sự kiện "Bàn tiệc của những bếp trưởng" được Le Méridien Saigon tổ chức từ ngày 22 đến 28/4, dưới sự dẫn dắt của bếp trưởng Nguyễn Phi Công.
CEO Apple Tim Cook, CEO Binance, Ngoại trưởng Mỹ Antony Blinken, ca sĩ John Legend đều chọn thưởng thức cà phê trứng, thức uống đặc sản trăm năm khi đến Hà Nội.
Nơi Tim Cook uống cà phê trứng không phải điểm nổi tiếng nhất Hà Nội nhưng cốc cà phê là công thức riêng, cho thấy sự tỉ mỉ và tâm huyết của người pha.
Nằm một góc cầu Gia Hội trên đường Chi Lăng, cách chợ Đông Ba vài chục mét, quán bún mệ Lành nổi tiếng hơn 20 năm với món bún giấm nuốc, chỉ bán vào mùa hè.
TP HCM Hủ tiếu Hà Ký với thực đơn thịt đa dạng như cá, gà xé cùng sợ mì dai, nước dùng đậm đà khiến thực khách yêu thích.
Quán cà phê xây dựng trên tầng thượng từng bỏ hoang của một nhà máy cũ ở quận 3, thiết kế theo phong cách Đà Lạt, thu hút hàng nghìn lượt khách mỗi ngày.
Cua tránh bão, mì hoành thánh, pudding sữa hấp, các món lẩu là gợi ý của du khách Việt sau chuyến đi 6 ngày trải nghiệm Hong Kong.
Đến vùng Bảy Núi dịp Tết cổ truyền của người Khmer, du khách tham gia lễ hội không nên bỏ qua các món ăn đậm bản sắc Khmer chế biến từ bò.
Michelin gợi ý 6 ly cà phê nổi bật theo phong cách Việt, vừa truyền thống vừa hiện đại như cà phê sữa đá, cà phê trứng hay cà phê muối.
Một báo cáo về kinh doanh ẩm thực cho thấy cứ 3 người Việt thì có ít nhất 2 người "đu trend" ẩm thực đường phố.
Đây là món ăn truyền thống ở Quảng Ngãi, kết hợp giữa bánh tráng nướng và bánh ướt mới ra lò, bên trên phủ hẹ và hành phi ăn kèm cùng mắm nêm, thu hút nhiều người thưởng thức.
Ninh Bình Miến lươn bà Phấn mở bán năm 1973 trong chợ Rồng, đến nay đã truyền qua ba thế hệ với ba chi nhánh, là gợi ý cho bữa sáng ở Ninh Bình.
Hải Phòng Là một biến thể của bánh đa cua, bánh đa ngan trộn là sự kết hợp lạ miệng, thu hút khách đến với foodtour ở Hải Phòng.
TP HCM Tình cờ được uống trà long nhãn trong lần đi Thái Lan, chị Phương Thanh quyết định học công thức để mở quán tại Việt Nam, hiện mỗi ngày bán được khoảng 3.000 ly, tiêu thụ 500-800 kg nhãn.
Cây viết ẩm thực ở Australia nhận xét món bún riêu đậm đà, chứa "cả thế giới hương vị và nguyên liệu" trong một tô.
Bánh bột lọc là đại diện duy nhất của Việt Nam được CNN vinh danh trong top 35 các món ăn có vỏ bột nhồi nhân ngon nhất thế giới.
Trung Quốc Ăn món Tứ Xuyên cùng trà ấm, nhúng vào món nước trước khi ăn hoặc ăn lạnh sẽ giảm độ cay mà vẫn cảm nhận được vị tinh tế của món ăn.
