Tái sử dụng hộp nhựa dùng một lần hoặc hộp cũ trầy xước để đựng thức ăn dễ làm thôi nhiễm vi nhựa, tăng rủi ro ngộ độc.
Bộ Y tế đề nghị các địa phương tăng cường kiểm tra, giám sát bếp ăn tập thể sau khi công an phát hiện 300 tấn thịt lợn dịch tả châu Phi tuồn vào trường học.
Hà NộiLò mổ của Nguyễn Thị Hiền bị cáo buộc câu kết các cán bộ kiểm dịch để tiêu thụ 3.600 con lợn mắc dịch tả châu Phi, tương đương 300 tấn, bán ra chợ dân sinh, trường học ở Hà Nội
MỹMột phụ nữ ở Florida đã được bồi thường số tiền khổng lồ sau khi vô tình nuốt phải chiếc đinh kim loại bên trong một phần kem, khiến không thể có con.
Nhiều gia đình tích trữ thịt trong tủ đá hàng tháng trời và vô tư đem chế biến dù chúng đã biến màu, nhớp nháp hay bị "bỏng lạnh".
Tổng Bí thư Tô Lâm yêu cầu bảo đảm các nguồn lực về đất đai, vốn, khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số để khu vực kinh tế tư nhân phát triển mạnh mẽ hơn.
Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) và Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Mỹ (CDC) khuyến cáo người dân chỉ cất giữ thịt gà chín trong ngăn mát tủ lạnh tối đa 3-4 ngày để phòng tránh ngộ độc.
Khi một mảng mốc xuất hiện, hệ thống rễ nấm đã cắm sâu và lan rộng vào bên trong với những độc tố mắt thường không thấy được.
Cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố có thể bị phạt 500.000 đồng đến 3 triệu đồng, buộc tiêu hủy hàng hóa nếu vi phạm an toàn thực phẩm.
Nghị định 46 được lùi nhưng đại diện EuroCham vẫn lo sau 15/4, hàng hoá, đặc biệt thực phẩm tươi sống, sẽ hỏng do chờ kiểm nghiệm lâu và ùn tắc tái diễn.
Nghị định 46 về an toàn thực phẩm được lùi thời gian thực hiện, sau gần 10 ngày được ban hành, theo Nghị quyết của Chính phủ.
Chính phủ yêu cầu cơ sở sản xuất trực tiếp đứng tên công bố sản phẩm thay vì doanh nghiệp thương mại để gắn chặt trách nhiệm pháp lý, chặn tình trạng hàng kém chất lượng tung hoành rồi "biến mất".
Bộ Nông nghiệp và Môi trường kiến nghị phân cấp kiểm tra an toàn thực phẩm về địa phương, chuyển mạnh sang hậu kiểm để giảm ùn tắc nhập thực phẩm, nông sản.
Nhiều doanh nghiệp như ngồi trên đống lửa vì nhập thực phẩm, nguyên liệu sản xuất nhưng không thể thông quan do Nghị định mới triển khai nhưng chưa có hướng dẫn.
Hà NộiKiểm tra 3 xe container, công an phát hiện 12 tấn thực phẩm gồm sụn gà, trứng non, mỡ, không có nguồn gốc xuất xứ, bao bì in chữ nước ngoài.
Đồng NaiLê Thị Bích Phượng, 43 tuổi, bị cáo buộc thu mua lợn chết do dịch tả châu Phi, chế biến và bán ra thị trường hơn 12 tấn thịt để kiếm lời.
Hà NộiTại cơ quan điều tra, chủ cơ sở trên phố Nguyễn Thiện Thuật khai nhận dùng hàn the để chế biến từ năm 2022, cung cấp ra thị trường hơn 300 tấn giò chả.
Chủ tiệm bánh mì Ngọc Hà bị phạt 15 triệu đồng vì không có giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm, sau vụ việc 125 người phải nhập viện nghi do ngộ độc thực phẩm.
Vương Lưỡng Toàn, chủ cơ sở kinh doanh Châu Phát, thừa nhận làm mì tươi nhưng thêm hàn the, hóa chất để sản phẩm dai, giòn; đã bán ra thị trường hơn 800 tấn.
Hà NộiLuật sư cho rằng sữa không đạt hàm lượng công bố chỉ là kém chất lượng, không phải làm hàng giả, song kiểm sát viên chỉ ra các bị cáo biết không đạt mà vẫn không dừng sản xuất.
