Độc giả gửi câu hỏi tại đây

Trả lời:

Chào bạn!

Nghệ tây đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ để điều trị sốt, viêm phế quản, cảm lạnh và các rối loạn miễn dịch, hô hấp khác. "Saffron" thực chất là tên gọi của phần nhụy hoa của cây nghệ tây. Trên thực tế, đặc tính của saffron cũng giống như nhiều loại gia vị, thực phẩm khác là hỗ trợ hệ miễn dịch nói chung chứ không có hiệu quả đặc hiệu hay có tác dụng điều trị khi mắc Covid-19.

Tuy nhiên, đối với bệnh nhân mắc Covid-19 hay sau khi âm tính, việc bổ sung các chất dinh dưỡng để cơ thể có khả năng chống chọi với bệnh tật, mau chóng hồi phục là rất cần thiết. Theo đó, saffron có chứa hành phần keampferol, hỗ trợ bảo vệ cơ tim trước nguy cơ bị thiếu oxy; cải thiện chức năng của tim, giảm tỷ lệ đau tim; cải thiện chức năng của não bộ nhờ các phosphorylate; chức năng hô hấp, thận; điều hòa miễn dịch... Ngoài ra, các đặc tính chống viêm, chống oxy hóa cũng như đặc tính y học khác của nghệ tây hỗ trợ tăng cường khả năng miễn dịch và kiểm soát chứng trầm cảm, căng thẳng và lo lắng do F0 bị nhốt, cô lập hoặc cách ly kéo dài.

Tuy nhiên, saffron cũng mang lại những tác dụng không mong muốn nếu dùng quá liều như: làm giảm sự thèm ăn, gây triệu chứng buồn nôn, đau đầu, đổ mồ hôi, chóng mặt, mệt mỏi. Thậm chí, nhụy hoa nghệ tây có thể tăng tỷ lệ sảy thai do co bóp tử cung và chảy máu, đặc biệt là ở tuần đầu và tuần thứ 20 của thai kỳ. Phụ nữ có thai sử dụng liều cao có thể gặp tình trạng tiền sản giật.

Do đó, khi sử dụng bất cứ thực phẩm hay loại thảo dược tự nhiên nào để điều trị bệnh hoặc bổ sung dinh dưỡng, người bệnh cần hỏi ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng, các bác sĩ để đảm bảo an toàn.

Nhìn chung, việc cung cấp các chất dinh dưỡng cho cơ thể là rất cần thiết nhưng cần khoa học và tìm hiểu kỹ càng. Thay vì những thực phẩm đắt tiền, được nghe quảng cáo, người bệnh chỉ cần cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể bằng các thực phẩm ăn hàng ngày như: thịt, cá, rau xanh, hoa quả... Bên cạnh đó, mọi người cần tập thể thao đều đặn mỗi ngày (tùy thuộc vào sức khỏe cũng như thể trạng của bản thân) và giữ tinh thần vui tươi, lạc quan để mau chóng hết bệnh, cơ thể luôn khỏe mạnh, tràn đầy sức sống.

Ths.Bs Nguyễn Chí Tuấn
Trung tâm Nội hô hấp, Bệnh viện Quân y 103