Các loại rau quả như bầu, giá, củ cải, cải thảo, bắp cải và bông cải xanh trong bữa ăn hằng ngày có thể giúp phòng ngừa táo bón.
Hạt đậu nành bổ sung đạm, kali, sắt cho cơ thể, hỗ trợ giảm nguy cơ ung thư vú, tuyến tiền liệt, triệu chứng khó chịu khi mãn kinh... nếu sử dụng thường xuyên.
Nước cam giúp cải thiện hệ miễn dịch, phòng chống ung thư, bảo vệ tim mạch, kháng viêm và giảm nguy cơ mắc sỏi thận.
Mỹ Dù đã 77 tuổi, huyền thoại âm nhạc Cher vẫn có ngoại hình trẻ trung nhờ vào chế độ ăn có nguồn gốc thực vật, chủ yếu rau củ quả.
Đạm đậu nành có khả năng trực tiếp làm giảm cholesterol trong máu, giúp duy trì sức khỏe vận động, là nguồn thực phẩm phù hợp với cho người trung niên.
Mỗi người trưởng thành nên tiêu thụ khoảng 100 gram đậu hoặc các loại hạt mỗi ngày để duy trì dinh dưỡng và giảm cân, theo Viện Dinh dưỡng.
Nếu đạm thực vật được cân đối trong chế độ ăn, nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, béo phì và bệnh tim thông thường sẽ giảm, theo Tiến sĩ Andrea Glenn, Đại học Harvard.
Đạm đậu nành phân lập (đạm được lấy từ đậu nành) đã được chứng minh là không thua kém đạm whey trong quá trình xây dựng cơ.
Mỹ Một số người cho rằng sau khi ăn nhiều thịt, cơ thể sẽ đổ mồ hôi đầm đìa, còn gọi là "mồ hôi thịt", nhưng các chuyên gia phủ nhận hiện tượng này.
Mỹ Valter Longo, 56 tuổi, giáo sư lão khoa và giám đốc Viện Tuổi thọ Đại học Nam California, ăn lành mạnh, xen kẽ chế độ hạn chế calo trong 3-5 ngày, vài tháng thực hiện một lần.
Khẩu phần ăn dặm cân đối bột đường, béo, đạm, vitamin và khoáng chất theo thể trạng giúp trẻ phát triển thể chất, trí não giai đoạn đầu đời.
Chế độ ăn kiêng portfolio, được Hiệp hội Tim mạch Mỹ phê duyệt, có thể kiểm soát cholesterol và giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ.
Với lượng dưỡng chất dồi dào, đậu nành cung cấp đạm hoàn chỉnh, axit béo thiết yếu không no, canxi, chất chống oxy hóa... cho cơ thể.
Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) xác định rõ lượng tiêu thụ đạm an toàn là 0,8 gram cho mỗi kg trọng lượng cơ thể đối với người trưởng thành khỏe mạnh.
Hạt sen tốt cho tiêu hóa, tim mạch, sức khỏe tình dục và phụ nữ mang thai, giúp giảm cân, ngủ ngon, thư giãn, hạ đường huyết, chống oxy, giảm viêm.
Mỹ Nghiên cứu mới của ĐH Harvard cho thấy những người ăn nhiều hơn 2 phần thịt đỏ mỗi tuần (tương đương 140 g), nguy cơ mắc tiểu đường type 2 cao hơn người tiêu thụ ít.
Các dưỡng chất như Sphingomyelin, DHA, ARA, Alpha lactalbumin, sắt, axit folic, vitamin B12... thúc đẩy quá trình myelin hóa não bộ, từ đó tăng kết nối não bộ giúp trẻ thông minh, nhanh nhẹn.
Uống 1-2 lít nước mỗi ngày có thể giúp đốt cháy calo và giảm cảm giác thèm ăn, song con số này chỉ mang tính tương đối, lượng nước tiêu thụ còn phụ thuộc vào từng cá nhân, hoàn cảnh cụ thể.
Thói quen ăn rau sống, ăn rau để qua đêm hay ăn nhiều rau củ muối không tốt cho sức khỏe.
Trà xanh giúp cơ thể tăng cường trao đổi chất, thúc đẩy tiêu hao chất béo, còn nước ép rau củ giàu chất xơ, làm giảm cảm giác đói, hỗ trợ giảm cân.
Sản phẩm của Dược phẩm Tín Phong hỗ trợ tăng cường hấp thu canxi cho trẻ nhỏ, giảm nguy cơ còi xương, chiều cao không đạt chuẩn.
Rau xanh và trái cây tươi, ngũ cốc nguyên hạt, thịt gà, cá giúp bổ sung dưỡng chất, kích thích sản sinh kháng thể sau tiêm vaccine.
Bếp ăn mẫu thứ 4 của dự án Bữa ăn học đường giúp Trường tiểu học Ngô Gia Tự ở Đà Nẵng đảm bảo vệ sinh thực phẩm trong quá trình chế biến.
Người đau dạ dày, cơ địa nóng, thừa cân, béo phì nên hạn chế ăn xôi vào buổi sáng, do có thể dẫn đến các hậu quả như đầy bụng, khó tiêu, nóng trong, tăng cân.
Chọn món nhiều chất xơ hoặc mức năng lượng thấp, ăn chậm nhai kỹ giúp bạn no lâu, giảm cảm giác thèm ăn.
Nước mía có thể giúp phòng ung thư, ngừa sỏi thận, điều chỉnh lượng đường trong máu, cải thiện vấn đề răng miệng, khôi phục năng lượng sau tập luyện, theo chuyên gia.
Mỹ Món sinh tố gồm chuối, quả mọng, sữa, xay kèm protein giúp cụ bà Elaine LaLanne có cơ thể săn chắc dù đã U100.
Các nhà nghiên cứu cho biết vitamin D là chất quan trọng giúp giảm viêm, có thể phòng ngừa ung thư, từ đó tăng tuổi thọ.
Ăn quá nhiều thực phẩm chứa carotene, muối, nhịn ăn sáng và cắt chất béo ra khỏi chế độ ăn là những sai lầm khiến da vàng, sạm.
