Người tiểu đường nên hạn chế chuối chín, nho, dứa, quả na vì đường cao, có thể làm lượng đường trong máu tăng nhanh và thừa cân.
Đậu phụ, đậu nành Nhật Bản, thịt gà nạc không da và cá béo đều giàu protein, giúp no lâu, ít làm tăng đường huyết.
Trái cây giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất nhưng một số loại có chỉ số đường huyết cao, lượng carbohydrate lớn, có thể làm tăng lượng đường trong máu.
Một số thói quen nấu ăn như dùng nhiều dầu, chiên rán và nêm quá nhiều đường, muối có thể làm tăng đường huyết.
Chocolate đen giàu dinh dưỡng và chất chống oxy hóa giúp ổn định đường huyết, tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ giảm cân.
Quả việt quất có chỉ số đường huyết thấp nên không gây tăng đột biến đường huyết, giàu chất xơ và chất chống oxy hóa giúp cải thiện độ nhạy insulin.
Đường huyết tăng cao do bệnh tiểu đường có thể làm tổn thương mạch máu, dây thần kinh, tác động tiêu cực đến nhiều cơ quan trong cơ thể.
Quả mọng như dâu tây, việt quất, bưởi chứa nhiều nước và chất chống oxy hóa, chỉ số đường huyết thấp có thể ổn định lượng đường trong máu.
Hải sản giàu protein, hàm lượng chất béo lành mạnh cao góp phần giảm viêm, kiểm soát lượng đường trong máu ổn định.
Thực phẩm giàu carbohydrate tốt cho sức khỏe thường chưa qua chế biến, giàu chất xơ và cung cấp vitamin, khoáng chất dồi dào.
Vitamin C có nhiều lợi ích cho người tiểu đường như kiểm soát đường huyết, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do các gốc tự do, giảm nguy cơ biến chứng.
Ổi giàu chất xơ và chứa lượng vitamin C hàng đầu trong các loại trái cây, hỗ trợ tiêu hóa, có lợi cho người bệnh tiểu đường khi ăn thường xuyên.
Sinh tố táo, bưởi, kiwi hay dâu tây đều giàu chất xơ, chất chống oxy hóa, lượng đường thấp nên ít làm tăng đường huyết.
Bưởi, táo, dâu tây, việt quất chứa lượng đường tự nhiên thấp, ít calo, không gây tích tụ chất béo, góp phần kiểm soát cân nặng.
Ức gà và măng tây, trứng hấp hoặc xào với rau củ, salad, giàu chất xơ, protein nạc, giúp no lâu, hạn chế tích tụ mỡ.
Ăn chất xơ trước tiên trong bữa chính giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường, bổ sung nước, hỗ trợ nhu động ruột ổn định.
