Đầu bếp nhà hàng Michelin ở TP HCM và Seoul sử dụng cao lầu, mì kiều mạch, xôi, kimbap để biến các món truyền thống Việt - Hàn thành những món lạ trong thực đơn nếm thử.
Là món truyền thống của vùng cao nguyên đá từ lâu, bánh đá gần đây thu hút du khách bởi tên gọi và hình dáng "cứng như đá".
Các cửa hàng giò chả, ô mai như Quốc Hương hay Vạn Lợi ở phố cổ là những địa chỉ có tiếng lâu năm, luôn đắt hàng dịp Tết.
Phết bia lên lớp vỏ để nem ẩm, dễ cuốn và thơm hơn khi rán là bí quyết của nhà hàng bún chả nem nhận danh hiệu Michelin ở Hà Nội.
Cá kho làng Vũ Đại là món ăn được ưa chuộng vào dịp Tết, cá kho trong niêu đất nhiều giờ, mang hương vị đặc trưng.
Phở bò Ấu Triệu nổi tiếng và luôn đông khách ở Hà Nội, có bí quyết riêng với nước dùng nhiều mỡ, đục và đậm đà.
Tiết canh của Việt Nam xếp thứ 52 trong top 100 món ăn tệ nhất và bị đánh giá 2,7 sao, bánh bao blodpalt chế biến từ máu tuần lộc tại Phần Lan đứng vị trí số một.
Bên cạnh phở và bánh mì nổi tiếng, rau muống xào, canh chua cá, gà luộc, chè ba màu cũng được gọi tên trong top món ngon thế giới 2024, thêm gợi ý cho du khách quốc tế khi đến Việt Nam.
Du khách Australia Cody lần đầu ăn món cà pháo mắm tôm trong bữa cơm Việt, nhận xét món ăn là "bản giao hưởng hương vị".
Các chuyên gia đánh giá ẩm thực là lý do níu chân khách nước ngoài quay lại Việt Nam và là lợi thế cạnh tranh nổi bật của du lịch Việt trên trường quốc tế.
TP HCM Quán cà phê phong cách industrial với tầm nhìn toàn cảnh nhà thờ Đức Bà ở quận 1 trở thành địa chỉ hút khách, từ khi nhà thờ được thắp sáng mùa Giáng sinh.
Quán cà phê mới mở ở quận Hoàng Mai nổi bật với kệ sách 75 m2, chứa ba tấn sách, thu hút khách trẻ ghé thăm.
Miền Tây hấp dẫn du khách nhờ ẩm thực phong phú, mang đậm dấu ấn của thiên nhiên và văn hóa như lẩu cá linh, bánh tằm, hủ tiếu hay chuột nướng lu.
Divya đến TP HCM 5 ngày với lịch trình chủ yếu trải nghiệm ẩm thực, cô "cuồng" các món đường phố và nếu ăn phải món không an toàn cũng cho là điều "xui rủi".
Quán cà phê ở Phú Nhuận gần đây "gây sốt" với khách quốc tế nhờ không gian xanh mát, trải nghiệm ngồi ngắm cá koi mới lạ, thu hút hàng trăm lượt khách nước ngoài mỗi ngày.
Mâm cơm đãi khách dịp đám giỗ của người miền Tây thường bày biện nhiều món, thể hiện sự phong phú ẩm thực và hiếu khách ở vùng sông nước.
Hà Nội Giữ công thức của người Hà Nội xưa, nguyên liệu tuyển chọn, chả rươi Ô Quan Chưởng được nhiều thực khách tìm đến thưởng thức mỗi mùa rươi.
Nhà hàng Miên ở quận 1 biến tấu các món trong mâm cỗ truyền thống Việt thành thực đơn nếm thử, tạo trải nghiệm mới cho khách, giá 2,5 triệu đồng mỗi người.
Các nghệ nhân làng Ước Lễ biểu diễn công đoạn làm giò chả thủ công truyền thống, thu hút người dân Hà Nội ghé xem.
Khách tham quan Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Hà Nội dành sự chú ý đặc biệt với gian hàng "phở số" vì sự xuất hiện của robot trong bếp.
Quán miến lươn của bà Quách Kim Dung ra đời 40 năm trước, thu hút hàng trăm khách ăn mỗi ngày, được Michelin đưa vào danh sách gợi ý quán ngon 2024.
Lần đầu đến TP HCM, Roger và Lynsey đặt tour khám phá ẩm thực đường phố bằng xe Vespa trong 4 tiếng, đi qua 5 quận trung tâm, giá 79 USD mỗi người.
Huy Bảo, sống tại TP HCM, thường tổ chức các buổi tiệc trà riêng tư khoảng 10 người với chi phí thấp nhất một triệu đồng mỗi người.
Đà Nẵng có ẩm thực đường phố đa dạng, giá phải chăng, nhiều hàng quán bình dân được Michelin tuyển chọn và gợi ý cho du khách.
Phở bò được nhiều khách quốc tế biết đến nhất trong ẩm thực Việt Nam, nằm trong top 20 món soup ngon hàng đầu thế giới do CNN chọn.
Quán bún riêu trong hẻm ở quận Đống Đa với không gian trang trí nhiều đồ gỗ, gốm sứ cổ, được nhiều thực khách ví như quán quý tộc.
TP HCM Từng làm đầu bếp tiệc, anh Nguyễn Chí Thành quyết định mở quán cá tai tượng chiên xù, từ ngày đầu chỉ bán được 14-15 con, sau 5 tháng tăng lên gần 700 con.
Phở hay bất kỳ món ăn nào trên thế giới đều không thể đăng ký bảo hộ, doanh nghiệp đăng ký độc quyền nhãn hiệu, độc quyền tên món ăn là sai quy định, theo chuyên gia.
Trong 73 điểm ăn uống được Michelin gọi tên năm 2024 tại TP HCM, có nhiều quán giá phải chăng, không gian bình dân, cho du khách đa dạng lựa chọn.
