Đậu gà: Các tế bào bạch cầu cần kẽm để hoạt động và kẽm cũng có lợi cho tim. Đậu gà giàu chất xơ, protein, kẽm cùng các vitamin và khoáng chất giúp tăng sức đề kháng cho người bệnh, phòng bệnh tim.

Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa dịch bệnh Mỹ, bệnh tiểu đường là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến bệnh tim.

Đậu lăng: Loại đậu này giàu chất xơ, là nguồn cung cấp thức ăn cho vi khuẩn đường ruột. Hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh giúp tăng cường hệ thống miễn dịch vì 70-80% hệ miễn dịch tập trung ở ruột. Đậu lăng còn có chỉ số đường huyết (GI) thấp phù hợp cho người bệnh tiểu đường.

Cà rốt: Loại củ chứa nhiều beta carotene (tiền chất của vitamin A), vitamin C và GI thấp. Vitamin A hỗ trợ sự phát triển và phân phối của các tế bào T - loại tế bào bạch cầu bảo vệ cơ thể khỏi nhiễm trùng.

Vitamin C trong cà rốt hoạt động như chất chống oxy, góp phần bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do các gốc tự do gây ra, giúp cơ thể tạo ra các kháng thể chống lại bệnh tật.

Ớt chuông: Cung cấp vitamin C dồi dào. Một chén ớt chuông đỏ thái lát chứa 117 mg vitamin C, đáp ứng 130% nhu cầu hàng ngày, theo Bộ Nông nghiệp Mỹ.

Vitamin C từ ớt chuông tăng cường hệ thống miễn dịch và vô hiệu hóa các gốc tự do gây tổn hại tế bào. Ớt chuông còn hỗ trợ kiểm soát huyết áp, chữa lành vết thương, không chứa tinh bột nên ít ảnh hưởng đến đường huyết.

Quả óc chó: Hạt này chứa nhiều vitamin E - chất chống oxy hóa bảo vệ hệ thống miễn dịch và góp phần kiểm soát đường huyết. Hạt óc chó còn giàu axit béo omega-3 có tác dụng giảm viêm, ít carbohydrate nên có tác động tối thiểu đến mức glucose (đường) và hỗ trợ giảm cân.