MỹNghiên cứu cho thấy ăn chocolate đen mỗi tuần có thể giúp giảm 21% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2.
Cacao đã tăng gấp đôi tại Việt Nam và 3-4 lần trên toàn cầu so với cùng kỳ năm trước, buộc một số doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo, chocolate tăng giá.
Chocolate nhiều đường, sữa dễ khiến đường huyết tăng vọt, là món ăn vặt không có lợi cho người bệnh tiểu đường. Đúng hay sai?
Ớt có thể gây ra chứng ợ nóng, trào ngược axit, cồn cào ruột và khó tiêu, khiến chất lượng giấc ngủ bị ảnh hưởng xấu. Đúng hay sai?
Khí hậu, thổ nhưỡng cùng kỹ thuật canh tác và lên men tại nhiều địa phương giúp Việt Nam là điểm đến của nhiều doanh nghiệp sản xuất chocolate, bánh kẹo.
Mỗi sản phẩm chocolate Fancy Foods để ra được thị trường đều phải trải qua một loạt bài kiểm tra nhằm đảm bảo các tiêu chí được quy định trong các chứng nhận quốc tế.
GS.TS Rudolf Bottemanne với 64 năm kinh nghiệm trong ngành thực phẩm là người đóng vai trò quan trọng giúp tạo nên những sản phẩm chocolate chất lượng tại Fancy Foods.
Ông Tan Chooi Leng, chuyên gia 46 năm kinh nghiệm ngành chocolate, giữ vị trí Giám đốc Kỹ thuật và Sản xuất tại Fancy Foods, giúp công ty tăng chất lượng sản phẩm, phát triển bền vững.
Rắn có thể dự đoán động đất, quạ nhớ rất giỏi và 'thù dai'... là những sự thật thú vị mà không phải ai cũng biết.
Chocolate đen giàu chất chống oxy hóa có khả năng giảm kháng insulin và viêm nhiễm, giúp kiểm soát đường huyết.
Chocolate đen có hàm lượng cacao từ 70% giàu chất chống oxy hóa flavonoid, giúp giảm căng thẳng, cải thiện tâm trạng, hỗ trợ ngăn ngừa mất trí nhớ.
Cacao chứa nhiều hợp chất thực vật có tác dụng chống oxy hóa, hỗ trợ ngăn suy giảm chức năng nhận thức theo thời gian.
Chocolate đen giàu chất chống oxy hóa, flavonoid và magie có thể giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào do các gốc tự do gây ra dẫn đến ung thư.
Chúng ta dành nhiều thời gian để tìm kiếm hạnh phúc nhưng chế độ ăn uống và các loại thực phẩm có thể cải thiện tâm trạng thường ít được chú ý.
Lễ Tình nhân 2023 rất khác biệt sau một năm lạm phát kỷ lục, với giá cả mọi thứ, từ hoa, chocolate đến chi phí ăn hàng đều tăng vọt.
Chocolate đen chứa nhiều chất chống viêm, chống oxy hóa, giúp đường ruột khỏe mạnh, góp phần cải thiện nhiều bệnh tiêu hóa, nên dùng 10-30 g mỗi ngày.
Ngày lễ Tình nhân, những đôi yêu nhau tại nơi này tặng thìa tình yêu làm bằng gỗ hình trái tim và gắn kèm một lời chúc hay lời tỏ tình.
Chocolate chứa caffein và nhiều đường, cả 2 chất này đều có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của trẻ, nhất là trẻ dưới 2 tuổi.
Tránh thực phẩm chế biến sẵn, không uống thêm đường, thay đường ăn bằng đường tự nhiên khi chế biến... có thể giảm hấp thụ đường.
Ăn các loại rau không tinh bột, cá béo hay chocolate đen có thể giúp người bệnh tiểu đường ổn định insulin, kiểm soát đường huyết.
