Tăng cường rau xanh, trái cây, thực phẩm giàu chất xơ, đồng thời hạn chế đường bổ sung và chất béo chuyển hóa, giúp giảm tích tụ mỡ trong gan.
Ưu tiên khoai lang, sữa chua và chuối chín trong thực đơn giúp tăng cường chất xơ, lợi khuẩn, hỗ trợ đường ruột hoạt động ổn định.
Rã đông thực phẩm ở nhiệt phòng, cất đồ nóng vào tủ lạnh có thể tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển gây ngộ độc thực phẩm.
Sau Tết, tôi bị đầy hơi, ăn uống khó tiêu, thỉnh thoảng đau bụng âm ỉ, táo bón. Triệu chứng này của bệnh gì, khi nào tôi cần đi khám? (Mai, Lâm Đồng)
Tôi bị men gan cao và rất thích ăn trứng. Ăn trứng có ảnh hưởng đến men gan không, mỗi tuần có thể ăn bao nhiêu quả? (Quốc Cường, TP HCM)
Uống nhiều rượu bia dịp Tết có thể làm tăng axit dạ dày, viêm nhiễm, thúc đẩy trào ngược tiến triển nặng.
Tôi gần đây hay bị đắng miệng, chán ăn, da hơi vàng so với trước. Đây có phải là dấu hiệu viêm gan không? (Quỳnh Chi, 34 tuổi)
Lựa chọn nguyên liệu có nguồn gốc rõ ràng, bảo quản thực phẩm đúng cách, giữ vệ sinh khi chế biến và ăn uống giúp phòng tránh ngộ độc.
Điều chỉnh khẩu phần, hạn chế đồ chiên rán, tránh uống rượu bia, ăn nhiều rau xanh giúp hạn chế tăng men gan, phòng viêm gan nhiễm mỡ trở nặng.
Trà gạo lứt đậu đen, trà xanh, atiso, lá vối giàu vitamin và chất chống oxy hóa hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường chức năng gan.
Ăn uống thất thường, tiêu thụ các món nhiều tinh bột, chất béo, rượu bia trong những ngày Tết tạo áp lực lên hệ tiêu hóa, tăng nguy cơ rối loạn dạ dày.
Tôi thường ăn nhiều nem rán, giò chả, bánh chưng rán… hay bị táo bón 2-3 ngày liền trong những ngày Tết. Tôi nên ăn uống thế nào để giảm tình trạng này? (Minh Anh, 37 tuổi, Ninh Bình)
