Người Việt ăn cơm theo mâm với ý nghĩa thể hiện tính đoàn kết, luôn thương yêu, san sẻ ngọt bùi. Trong mâm cơm truyền thống không bao giờ thiếu cơm trắng (được nấu từ gạo tẻ) và các loại rau.
Tiệc buffet sẽ giúp thực khách được thưởng thức nhiều món ăn với nhiều phong cách, khẩu vị khác nhau. Bên cạnh đó, việc ăn buffet còn thể hiện một "văn hóa ăn uống" mà không phải ai cũng biết.
Món ăn từ thịt bò luôn làm nức lòng những người yêu ẩm thực trên thế giới không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn bổ dưỡng với hàm lượng axit amin cao hơn nhiều so với các thực phẩm khác.
Hãy cùng điểm qua một số loại mì truyền thống mà bạn nên nếm thử khi đến làm khách tại các nhà hàng Nhật.
Các quán bar ra đời thường phản ánh tính cách của người tạo ra nó. Thông thường, mỗi quán sẽ có một chủ đề riêng và mọi thứ sẽ cùng đi theo một phong cách.
Thói quen tráng miệng của người Việt có lẽ bắt nguồn từ văn hóa Pháp với chút bánh, trái cây để làm sạch vị giác và báo hiệu là mình sắp kết thúc bữa ăn.
Ẩm thực Thái Lan là sự hòa trộn tinh tế giữa vị cay, chua, ngọt và đắng từ thảo dược, gia vị và thực phẩm tươi sống với những phong cách nấu nướng đặc biệt.
Dù bạn đem cơm đi từ nhà hay đến quán ăn, thực đơn của bữa trưa phải phong phú với nhiều màu sắc để kích thích thị giác và vị giác của bạn.
Khả năng chế biến và truyền thống lâu đời của nghề nấu ăn đã mang lại cho người Pháp biệt tài biến đổi những nguyên liệu bình thường thành những món ăn đáng nhớ. Ốc sên và gan ngỗng béo là hai trong số những món ăn nổi tiếng.
Nói đến chuyện ăn uống ở Sài Gòn, người ta thường nghĩ đến câu ví von trứ danh “ăn quận 5, nằm quận 3, la cà quận nhất” như một câu chỉ đường ngộ nghĩnh.
Thưởng thức món nướng theo kiểu Tây hay Việt Nam đều có những điểm khác biệt thú vị. Đạo diễn Ngô Quang Hải cảm nhận những món nướng phương Tây cầu kỳ hơn trong việc tẩm ướp với tỏi, hương thảo, lá xô, nhiều dầu ô-liu và tiêu.
Đôi khi chỉ với một vài nguyên liệu, rau củ như cà chua, xà lách, bông cải… nhưng cách chế biến cộng với cách trang trí lạ mắt của người dân nơi đây đã làm cho món ăn đơn giản trở nên hấp dẫn hơn.
Không như bữa cơm của những ngày hè có canh trong nước biếc, thịt thà thanh cảnh ít mỡ, bữa cơm mùa thu cần có những cái nhấn nhá, vung tay trong thực phẩm hay gia vị, để cho một người khó tính cũng phải mềm lòng.
Khi bạn có kế hoạch cho một cuộc gặp ngoài giờ với khách hàng, một tối tụ tập với hội bạn sau giờ làm hay một buổi hẹn hò với ai đó trong một buổi chiều muộn… thì bar sẽ là một sự lựa chọn thú vị.
Mỗi khi nhắc đến cơm trộn, nhiều người sẽ nghĩ đến hình ảnh của thời đi học mẫu giáo với bữa ăn trưa là một bát cơm thịt băm chan đầy nước canh.
Nếu ẩm thực Nhật Bản có khả năng làm cả thế giới bị khuất phục bởi những món ăn dày đặc cá và hải sản sống, thì những nền ẩm thực khác lại khá chật vật để thuyết phục nhân loại ăn… thịt bò sống.
Nhạc sĩ Lê Quang khá thành công với dòng nhạc trữ tình, nhạc của anh với ca từ sâu sắc nhưng vẫn trẻ trung, sôi động. Tuổi thơ của anh đầy ắp những kỷ niệm đẹp về biển và những món ăn mang hương vị nơi đây.
Miền sông nước Tây Nam Bộ và đặc sản trù phú ở đây có thể coi như cội nguồn cảm hứng cho việc sáng tác nên nhiều món nướng trong thực đơn của thành phố hiện đại này.
Hai nền ẩm thực này có nhiều nét tương đồng, trong đó gói và cuốn là phong cách chủ đạo. Tuy nhiên, mỗi nơi lại đem đến những món ăn đặc sắc mang những ý nghĩa riêng.
Để có được những con vịt ngon cho món ăn này, người ta phải nuôi chúng theo một cách đặc biệt: ngũ cốc để nuôi vịt được tuyển chọn từ một số vùng nhất định.
Sự đơn giản là nét đặc trưng của ẩm thực Italy. Một món ăn của họ thường chỉ có không quá mười loại nguyên liệu và đầu bếp chủ yếu dựa vào chất lượng của các thành phần mà không cần chuẩn bị cầu kỳ.
Ẩm thực của anh đậm chất Pháp, một chút nhạy cảm của vùng California, những gia vị của vùng Trung Đông và chút hương vị của vùng Đông Nam Á.
Hãy ghé lại một quán nhỏ ven đường, ăn một ly kem sầu riêng với chút sữa đặc phủ lên cho dậy mùi vị, bạn sẽ hiểu được tại sao chè kem lại là món ăn không thể chối từ.
Canh dưa chua nấu thịt bò lại là một món thật tuyệt để ăn vào những ngày mưa. Dưa cải nhà tự muối vàng ruộm được vắt bớt đi nước chua, váng mỡ của miếng thịt bò sẽ làm mọi người phải xuýt xoa ăn ngay kẻo nguội.
Giờ đây, bạn sẽ không quá khó để tìm thấy một nhà hàng Nhật Bản hay Hàn Quốc tại đất Sài Gòn, nhất là khi việc giao thương giữa Việt Nam và hai xứ sở nằm ở khu vực Đông Bắc Á này đã trở nên phổ biến.
Hãy ghé vào một bữa tiệc buffet dịp cuối tuần, nếu bạn muốn có một bữa ăn với nhiều món ăn được chọn lọc, theo ý thích của mình trong không khí vui vẻ, nhộn nhịp, giúp xua tan cảm giác mệt mỏi của những ngày làm việc.
Đặc thù của công việc khiến nhiếp ảnh gia này phải đi nhiều nơi và sau mỗi chuyến đi, anh luôn mang về cho mình những kỷ niệm đẹp gắn liền với vùng đất mà anh đã đi qua.
Có những món ăn đặc trưng của từng vùng miền rõ rệt, khiến mỗi chuyến đi của bạn như có mục đích rõ ràng, chưa ăn những món này thì xem như chưa hoàn tất hành trình khám phá vùng đất ấy.
Nước trà xanh có hương vị chan chát, ngọt hậu trong miệng, thanh thanh, giải nhiệt. Ngày nay, loại trà này được chế biến thành nhiều loại nước đóng chai uống liền và được mọi người ưa dùng.
