Trả lời:

Đậu bắp là loại rau giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng cho sức khỏe tổng thể. 100 g đậu bắp cung cấp 33 calo, 1,9 g protein, 0,2 g chất béo, 7,5 g carbohydrate, 3,2 g chất xơ, 31,3 mg vitamin K, 23 mg vitamin C, 82 mg canxi và các khoáng chất có lợi khác.

Ăn đậu bắp có thể tốt cho bệnh khớp nhờ thành phần canxi, axit folic, chất xơ, chất chống oxy hóa, chống viêm và các loại vitamin như vitamin A, C, K... Chúng giúp xương chắc khỏe, hỗ trợ điều trị bệnh, cải thiện tình trạng đau khớp.

Các thành phần dưỡng chất trong đậu bắp như vitamin K, folate có tác dụng hỗ trợ ngăn ngừa, phòng chống bệnh loãng xương. Trong đó, vitamin K tạo ra các protein đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành xương, đông máu, duy trì sức mạnh và ngăn ngừa loãng xương. Folate tham gia vào quá trình sản xuất các tế bào hồng cầu, bạch cầu trong tủy xương, giúp xương chắc khỏe.

Tuy nhiên, không nên coi đậu bắp là thuốc đặc trị bệnh xương khớp. Đậu bắp không thể thay thế biện pháp chữa trị bệnh theo chỉ định của bác sĩ. Những loại thực phẩm có chứa các dưỡng chất tương tự cũng tốt cho xương khớp.

Để phòng ngừa các bệnh xương khớp, bạn cần ăn uống đầy đủ và đa dạng thực phẩm đáp ứng được 4 nhóm chất thiết yếu của cơ thể gồm chất bột đường, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Hạn chế đồ ăn nhiều dầu mỡ, nhiều đường, tránh xa bia rượu và đồ uống chứa chất kích thích. Thường xuyên vận động phù hợp để tăng độ dẻo dai cho cơ bắp và xương khớp.

Bạn cần đến bác sĩ khám xương khớp định kỳ để đánh giá tình trạng, điều trị bệnh kịp thời. Bổ sung các dưỡng chất thiên nhiên đặc hiệu như Collagen Type 2 không biến tính, Collagen Peptide thủy phân, Eggshell Membrane (Màng vỏ trứng), Turmeric root (Tinh chất nghệ), Chondroitin sulfate... hỗ trợ thúc đẩy quá trình tái tạo sụn khớp và xương dưới sụn, bảo vệ màng hoạt dịch, giảm đau, góp phần giúp xương khớp chắc khỏe.

Bác sĩ Hoàng Quyết Tiến
Trung tâm Thông tin Y khoa
Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP HCM