Tôi thích cacao và chocolate nhưng đọc nhiều thông tin thấy các món ăn uống này chứa caffein có thể gây mất ngủ. Tôi nên sử dụng như thế nào cho hợp lý? (Hữu Thành, TP HCM)
Từ chocolate, hoa tươi đến trang sức, lựa chọn quà tặng nào cho dịp Valentine cũng đắt đỏ hơn với người Mỹ, do thuế quan và giá nguyên liệu.
Chocolate làm từ cacao rất giàu các hợp chất phenolic có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ, hỗ trợ chức năng nhận thức và tăng hiệu suất thể thao.
Chocolate đen giàu dinh dưỡng và chất chống oxy hóa giúp ổn định đường huyết, tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ giảm cân.
Ăn các loại rau không tinh bột, cá béo hay chocolate đen có thể giúp người bệnh tiểu đường ổn định insulin, kiểm soát đường huyết.
Tránh thực phẩm chế biến sẵn, không uống thêm đường, thay đường ăn bằng đường tự nhiên khi chế biến... có thể giảm hấp thụ đường.
Chocolate chứa caffein và nhiều đường, cả 2 chất này đều có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của trẻ, nhất là trẻ dưới 2 tuổi.
Ngày lễ Tình nhân, những đôi yêu nhau tại nơi này tặng thìa tình yêu làm bằng gỗ hình trái tim và gắn kèm một lời chúc hay lời tỏ tình.
Chocolate đen chứa nhiều chất chống viêm, chống oxy hóa, giúp đường ruột khỏe mạnh, góp phần cải thiện nhiều bệnh tiêu hóa, nên dùng 10-30 g mỗi ngày.
Lễ Tình nhân 2023 rất khác biệt sau một năm lạm phát kỷ lục, với giá cả mọi thứ, từ hoa, chocolate đến chi phí ăn hàng đều tăng vọt.
Chúng ta dành nhiều thời gian để tìm kiếm hạnh phúc nhưng chế độ ăn uống và các loại thực phẩm có thể cải thiện tâm trạng thường ít được chú ý.
Chocolate đen giàu chất chống oxy hóa, flavonoid và magie có thể giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào do các gốc tự do gây ra dẫn đến ung thư.
Cacao chứa nhiều hợp chất thực vật có tác dụng chống oxy hóa, hỗ trợ ngăn suy giảm chức năng nhận thức theo thời gian.
Chocolate đen có hàm lượng cacao từ 70% giàu chất chống oxy hóa flavonoid, giúp giảm căng thẳng, cải thiện tâm trạng, hỗ trợ ngăn ngừa mất trí nhớ.
Chocolate đen giàu chất chống oxy hóa có khả năng giảm kháng insulin và viêm nhiễm, giúp kiểm soát đường huyết.
Rắn có thể dự đoán động đất, quạ nhớ rất giỏi và 'thù dai'... là những sự thật thú vị mà không phải ai cũng biết.
Ông Tan Chooi Leng, chuyên gia 46 năm kinh nghiệm ngành chocolate, giữ vị trí Giám đốc Kỹ thuật và Sản xuất tại Fancy Foods, giúp công ty tăng chất lượng sản phẩm, phát triển bền vững.
Mỗi sản phẩm chocolate Fancy Foods để ra được thị trường đều phải trải qua một loạt bài kiểm tra nhằm đảm bảo các tiêu chí được quy định trong các chứng nhận quốc tế.
GS.TS Rudolf Bottemanne với 64 năm kinh nghiệm trong ngành thực phẩm là người đóng vai trò quan trọng giúp tạo nên những sản phẩm chocolate chất lượng tại Fancy Foods.
Khí hậu, thổ nhưỡng cùng kỹ thuật canh tác và lên men tại nhiều địa phương giúp Việt Nam là điểm đến của nhiều doanh nghiệp sản xuất chocolate, bánh kẹo.
