Gà luộc bằng nước sôi thì thịt ngọt hơn, luộc bằng nước lạnh thì nước dùng ngon và loại bỏ được tạp chất.
Khi ra mắt cuốn sổ tay Michelin Guide, người sáng lập hãng lốp Michelin không ngờ nó tồn tại hơn một thế kỷ và trở thành biểu tượng của ngành ẩm thực.
Việt Nam đang trở thành điểm đến của những đầu bếp Michelin nổi danh thế giới, tạo nền tảng đưa những thương hiệu ẩm thực trong nước vươn tầm thế giới.
Chỉ từ 3,3 đến 14 USD một món ăn, thực khách có thể ghé thăm nhiều nhà hàng sao Michelin ở châu Á.
Thái LanNếu muốn thưởng thức các món chuẩn Thái Lan, bạn có thể ghé The Sixth, Siam Tea Room hay Salathip.
Sự sang trọng được Lexus lý giải không đơn thuần ở mỗi chiếc xe, hãng Nhật tập trung vào sự thấu hiểu nhằm mang đến trải nghiệm cá nhân hóa cho người dùng.
Các chuyên gia ẩm thực có biết đây là món gì?
Cà MauTừ tháng 10-12 âm lịch, hơn 40 cơ sở làm khô cá bổi ở huyện Trần Văn Thời tất bật sản xuất hàng cho dịp Tết Nguyên đán, mỗi vụ bán ra hàng trăm tấn cá khô.
Chỉ có dân nhậu mới thích và ăn thịt chó thường xuyên, tôi chưa thấy gia đình nào ăn cơm với thịt chó.
Khu làng ẩm thực và dịch vụ The Thon (Bình Định) sẽ đi vào hoạt động từ năm 2023, giúp người dân địa phương chuyển đổi ngành nghề, gia tăng thu nhập.
Lễ hội nhằm giới thiệu những sản phẩm nông nghiệp đặc trưng đến từ tỉnh Tochigi (Nhật Bản) gồm thịt bò Wagyu Tochigi, lê Tochigi và gạo Tochigi.
Ẩm thực đường phố chỉ quẩn quanh: xiên que, bánh tráng trộn, bắp xào, trứng gà nướng.
Từ công thức cổ truyền của mẹ chồng, chị Nguyễn Thị Thủy ở TP Vinh giữ hương vị, biến tấu thêm nhiều món từ lươn đồng, phục vụ khách hàng trăm bát mỗi ngày.
Hà NộiĐầu bếp chế biến món phở tôm hùm nấu sôi trên bát đá, làm ngọt bằng sá sùng ăn kèm là bào ngư, nấm bán với giá 500 nghìn đồng mỗi bát.
Với những hình ảnh về các món ăn dưới đây, bạn hãy đoán xem đó là quốc gia nào?
Hội Đầu bếp Chuyên nghiệp Sài Gòn cùng nhiều chuyên gia kỳ vọng ẩm thực và ngành bếp Việt ngày càng phát triển, gây tiếng vang toàn cầu.
Xôi là một món khó tiêu hoá, nhưng ngày nay được biến tấu, ăn kèm với rất nhiều protein.
An GiangBánh xèo nóng hổi ăn kèm 30 loại rau rừng là đặc sản trên núi Cấm cao 700 m, nơi được ví như "nóc nhà miền Tây".
Hà NộiVịt được rút xương tạo thành hình đàn tỳ bà, ướp bằng 15 vị thảo mộc rồi quay bằng máy, mỗi ngày quán của chị Hồng Vân bán khoảng 200 con.
Hà NộiQuán cháo đậu cà bà Kim Oanh thu hút hàng trăm thực khách đến thưởng thức mỗi ngày, giờ cao điểm nhiều người phải xếp hàng mới tới lượt.