Hà NộiChị Nguyễn Thị Gái học hỏi công thức bún thang ở nhiều nơi để tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn hơn 10 năm qua, thu hút đông khách từ sáng tới chiều.
Ấn bản Michelin Guide lần đầu vinh danh các nhà hàng ở Hà Nội và TP HCM đã tạo nhiều tranh luận trong giới đầu bếp Việt.
GrabFood có thêm danh mục để tra cứu, đặt giao tận nhà các món ăn từ nhà hàng do Michelin Guide đề xuất, sau khi hai đơn vị trở thành đối tác.
Michelin Guide đến Việt Nam "tìm ngọc" trong số hàng trăm nhà hàng là hành trình được khởi động từ hơn ba năm trước, thậm chí được ấp ủ suốt hơn 15 năm.
Xốt Exsauce có thể sử dụng trực tiếp để trộn với cơm, bún, mỳ hay sử dụng như gia vị chấm cho rau, thịt, cá…
"Tại sao ở Sài Gòn có nhiều quán ngon hơn mà không có trong danh sách", bạn tôi thắc mắc.
Tôi đã ăn nhiều món và biết thừa nhiều thứ chỉ là PR không hơn không kém.
Nhà hàng Cháo Sườn Chú Chen có 5 chi nhánh ở nhiều quận tại TP HCM, là điểm đến thưởng thức niêu cháo sườn đặc trưng Đài Loan.
Ông Matsuo Tomoyuki, Chủ tịch Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Nhật - Việt ấn tượng với nhà thùng, quy trình chế biến kết hợp cách làm cổ truyền và công nghệ hiện đại.
TP HCMMâm cơm gia đình với những món truyền thống nhưng cả tháng không trùng lặp của Mộc Anh được đông đảo phụ nữ ngưỡng mộ và tham khảo cho bữa ăn hàng ngày của mình.
Biến tấu bánh canh cua bằng cách thêm bào ngư và chả cá rô đồng, quán của chị Trúc Mai mỗi ngày bán 400-500 tô, giá từ 50.000 đến 195.000 đồng.
Ngoài 2 phố đi bộ Bùi Viện và Nguyễn Huệ, TP HCM đã mở thêm 5 phố ẩm thực để có không gian vui chơi, giải trí cho người dân.
Gà luộc bằng nước sôi thì thịt ngọt hơn, luộc bằng nước lạnh thì nước dùng ngon và loại bỏ được tạp chất.
Khi ra mắt cuốn sổ tay Michelin Guide, người sáng lập hãng lốp Michelin không ngờ nó tồn tại hơn một thế kỷ và trở thành biểu tượng của ngành ẩm thực.
Việt Nam đang trở thành điểm đến của những đầu bếp Michelin nổi danh thế giới, tạo nền tảng đưa những thương hiệu ẩm thực trong nước vươn tầm thế giới.
Chỉ từ 3,3 đến 14 USD một món ăn, thực khách có thể ghé thăm nhiều nhà hàng sao Michelin ở châu Á.
Thái LanNếu muốn thưởng thức các món chuẩn Thái Lan, bạn có thể ghé The Sixth, Siam Tea Room hay Salathip.
Sự sang trọng được Lexus lý giải không đơn thuần ở mỗi chiếc xe, hãng Nhật tập trung vào sự thấu hiểu nhằm mang đến trải nghiệm cá nhân hóa cho người dùng.
Các chuyên gia ẩm thực có biết đây là món gì?
Khu làng ẩm thực và dịch vụ The Thon (Bình Định) sẽ đi vào hoạt động từ năm 2023, giúp người dân địa phương chuyển đổi ngành nghề, gia tăng thu nhập.
