Gừng chứa nhiều hợp chất bao gồm gingerol và shogaol, có thể làm giảm các dấu hiệu căng thẳng oxy hóa, bao gồm cả rụng tóc. Khả năng chống oxy hóa của cơ thể bị vô hiệu hóa bởi hợp chất phản ứng cao như gốc tự do sẽ xảy ra stress oxy hóa, làm hỏng các tế bào nang lông.

Thêm gừng vào các món ăn hoặc uống nước gừng ấm mỗi ngày để tận dụng lợi ích của loại gia vị này.

Hạt bí ngô cung cấp nhiều khoáng chất tốt cho mái tóc như magie, kẽm, đồng, sắt, protein. Trong đó, magie là khoáng chất đóng vai trò quan trọng, bảo vệ cơ thể khỏi những tác động bất lợi do căng thẳng. Căng thẳng quá mức có thể làm gián đoạn chu kỳ phát triển tóc bình thường, dẫn đến rụng nhiều.

Hạt hướng dương rất giàu protein thực vật và vitamin E, hai chất dinh dưỡng cần thiết cho mái tóc. Vitamin E có hoạt tính chống oxy hóa mạnh mẽ bảo vệ các tế bào nang tóc chống lại tổn thương oxy hóa - yếu tố làm gián đoạn sự phát triển của tóc. Loại hạt này cũng cung cấp nhiều khoáng chất selen, kẽm giúp duy trì mái tóc khỏe mạnh.

Khoai lang cung cấp beta-carotene được cơ thể chuyển đổi thành vitamin A. Vitamin này có thể ảnh hưởng đến quá trình sản xuất bã nhờn, giúp tóc phát triển khỏe mạnh. Một củ khoai lang cỡ vừa (khoảng 114 g) đáp ứng 160% nhu cầu vitamin A hàng ngày ở người trưởng thành.

Thiếu hay thừa vitamin A đều có thể liên quan đến rụng tóc. Liều lượng khuyến nghị 700-900 mcg vitamin A mỗi ngày cho người lớn, không vượt quá 3.000 mcg.

Ớt chuông chứa vitamin A, C cùng chất chống oxy hóa hỗ trợ tóc phát triển. Một quả ớt chuông vàng cung cấp tới 456% nhu cầu vitamin C hàng ngày của phụ nữ và 380% cho nam giới. Vitamin C thúc đẩy sản xuất collagen giúp sợi tóc chắc khỏe hơn. Nó cũng là chất chống oxy hóa mạnh mẽ, có thể bảo vệ tế bào tóc khỏi stress oxy hóa.

Quả bơ chứa nhiều chất dinh dưỡng tăng cường sức khỏe cho tóc, chẳng hạn như vitamin E, C và B3, folate, magiê. Vitamin C hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh mẽ trong cơ thể, giúp bảo vệ nang tóc chống lại stress oxy hóa.

Folate (vitamin B9) cần thiết cho mái tóc khỏe mạnh. Thiếu hụt folate có thể gây ra những thay đổi về tóc, da, móng và có liên quan đến rụng tóc.