Quả bưởi chứa các chất phytochemical hỗ trợ chống lại bệnh tim, giảm viêm đồng thời tăng cường hệ thống miễn dịch. Bưởi có chỉ số đường huyết (GI) là 26. Đây chỉ số phản ánh tốc độ làm tăng đường huyết nhanh hay chậm sau khi ăn các loại thực phẩm. Chỉ số GI của bưởi thấp nên ít làm tăng lượng đường trong máu đột biến.

Lê chứa đường tự nhiên nhưng GI thấp do hàm lượng chất xơ cao. Ăn quả lê nguyên vỏ để giữ được lượng chất xơ. Kết hợp quả lê với một nắm hạnh nhân có thể làm chậm quá trình giải phóng glucose trong máu.

Ổi giàu chất xơ giúp làm chậm quá trình hấp thụ glucoe, ổn định đường huyết. Ăn ổi còn nguyên vỏ để tăng lượng chất xơ hấp thụ. Hạn chế uống nước ép ổi vì chất xơ bị loại bỏ trong quá trình ép. Kết hợp ổi với một số loại hạt để kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn.

Đào ít đường, nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa. Người bị đường huyết cao có thể ăn một quả đào tươi với một vài hạt óc chó. Tránh đào đóng hộp hay nước ép, nước ngâm đào vì chúng có thể chứa nhiều đường.

Táo chứa chất xơ hòa tan (pectin) làm chậm quá trình hấp thụ đường. Loại quả này có thể là món ăn nhẹ tốt cho người bệnh tiểu đường. Hầu hết lượng đường trong táo đến từ fructose có thể có lợi cho mức insulin hơn glucose. Táo cũng giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe tổng thể.