Chủ trại 8X nhân giống gà Đông Tảo thành công tại miền Nam

Từ 30 con gà Đông Tảo sống sót trong số 90 con mang từ Bắc vào, anh Hoàng đã nhân đàn lên 500 con, bán tại TP HCM, Bình Dương.

Anh Nguyễn Thanh Hoàng (sinh năm 1983, Long Điền, Bà Rịa Vũng Tàu) là một trong số ít người thành công với mô hình nuôi gà Đông Tảo ở miền Nam.

Năm 2015, nghe tin người bạn thân mua con gà giá hơn một triệu đồng làm thịt, anh Hoàng tới tận nhà người đó mục sở thị thỏa tò mò. Đó là chú gà Đông Tảo oai vệ với đôi chân to. Ngày đầu tiên mắt thấy tay sờ chú gà cũng là ngày anh quyết tâm nhân rộng giống gà đó ở địa phương.

Dồn hết tiền bạc của nhà, vay mượn thêm họ hàng, anh cầm gần 100 triệu đồng ra Hưng Yên - quê hương gà Đông Tảo để mua 90 con gà giống. Một mình anh đi khắp đất Khoái Châu mua gà, cũng có khi chỉ để nhâm nhi chén trà nghe người già truyền kinh nghiệm nuôi.

Anh Hoàng đã dồn hết tiền của vào 90 con gà Đông Tảo giống. Ảnh: Xuân Chinh

Những chú gà Đông Tảo giống, vốn quen thời tiết đông - hè của miền Bắc bỗng chốc có mặt ở miền Nam với hai mùa mưa - nắng nên ốm liên miên. Chúng khò khè cổ, cắn mổ nhau một thời gian, kết cục chết nửa đàn.

Anh Hoàng mất ăn mất ngủ, tối ngày nóng ruột ngồi quan sát đàn gà. Bố mẹ anh khuyên anh đừng để tiền đội nón ra đi bởi số vốn bỏ ra quá nhiều, giờ đầu tư tiếp không chắc nửa số gà kia sống được.

Nhiều lúc nản, anh nhìn số gà ít ỏi mắt ngơ ngác trong chuồng, thương chúng đã vượt hơn nghìn cây số vào nam. Anh Hoàng hết tìm kiếm thông tin trên mạng lại bôn ba khắp các trại gà thành công ở miền nam để học hỏi cách chăm sóc gà Đông Tảo.

Sau nhiều nỗ lực, anh giữ được 30 con gà khỏe mạnh và cần mẫn nhân giống thành trại gà Đông Tảo hiện nay.

Hơn ba năm gắn bó với con gà Đông Tảo, anh Hoàng bỏ túi được nhiều kinh nghiệm hay. Giải quyết bài toán gà cắn mổ nhau, anh giãn mật độ nuôi, tăng ánh sáng cho chuồng, bổ sung thêm rau xanh. Ngoài ra, anh còn dùng kính mắt để hạn chế tầm nhìn phía trước của gà. Gà đeo kính vẫn nhìn được các máng ăn uống cố định nhưng khó nhìn được những con gà khác di chuyển trước mặt để cắn mổ. 

Gà được đeo kính để hạn chế cắn mổ nhau. Ảnh: Xuân Chinh

Chi phí mua giống gà Đông Tảo tốn tới 30% phí nuôi lứa gà khiến anh Hoàng trăn trở cách tự nhân giống. Anh mạnh dạn áp dụng phương pháp thụ tinh nhân tạo cho gà Đông Tảo, tỷ lệ thành công lên tới 70%. Không những tiết kiệm được gần 300 triệu đồng một năm tiền mua giống, anh còn cung cấp lượng lớn con giống cho thị trường miền nam.

Về chế độ dinh dưỡng cho gà Đông Tảo, anh Hoàng chia sẻ: "vừa dễ vừa khó". Dễ bởi thức ăn anh cho gà phần lớn lấy từ tự nhiên giúp tiết kiệm tiền và tạo chất lượng thịt an toàn. Gà ăn cám hai tháng đầu, từ tháng thứ ba tới tháng thứ tư ăn độn thêm rau cho quen dạ. Từ tháng thứ năm tới khi xuất bán, chế độ ăn chỉ gồm thóc, ngô, rau, thảo dược. 

Để có nguồn thức ăn tự nhiên cho đàn gà đang tăng đều về số lượng, hai vợ chồng anh gom khắp nơi xơ dừa, đất thịt, vỏ trấu, phân chuồng về làm giá thể bỏ chậu tự trồng cây, rau.

Hiện, anh có 500m2 trồng cây đủ bốn nhóm làm thức ăn cho gà hàng ngày. Đó là nhóm dinh dưỡng (đinh lăng, bầu đất, rau muống biển), nhóm hô hấp tiêu đờm (ngải cứu, cây dòi), nhóm lọc gan (dâu tằm, lạc tiên, chó đẻ), nhóm trị tiêu chảy (rau lang, mơ tím, lá chuối).

Gà Đông Tảo chăm sóc kỳ công, ít nhất 9 tháng anh mới xuất bán để chất lượng thịt đảm bảo. Vài năm trước, thị trường miền Nam chưa chuộng gà Đông Tảo. Hai vợ chồng anh vất vả đội nắng mưa, đèo nhau mang gà đi khắp các quán ăn, nhà hàng giới thiệu và mời mọi người tới tham quan trại gà.

"Nhiều chủ hàng chỉ tới một lần trại, thấy gà khỏe mạnh nhờ ăn rau thuốc tự nhiên nên không cần tới lần thứ hai mà làm đơn hàng luôn mấy năm liền. Một mẹo để bán gà tốt nữa là ngoài giới thiệu mình chăn gà sạch như thế nào, cũng cần bày cho họ cách chế biến gà ngon", anh Hoàng chia sẻ.

Trại gà Đông Tảo của anh hiện có hơn 500 con, gồm trại bố mẹ và trại gà con. Thị trường tiêu thụ chủ yếu là Bà Rịa - Vũng Tàu, TP HCM, Bình Dương, Đồng Nai và một số tỉnh miền Nam. Giá gà mái thịt khoảng 180.000 đồng một cân, gà trống thịt dao động từ 220.000 - 320.000 đồng một cân. Những con gà đẹp thì anh bán theo con.

Xuân Chinh