Nem chả Gò Công dai giòn nhờ xay thịt với nước đá

Người làm nem chả huyện Châu Thành, Tiền Giang thường xay thịt với nước đá để có thành phẩm mềm, giòn ngọt.

 

 

Người làm nem chả Gò Công xay thịt với nước đá để giữ độ dai giòn