Thứ sáu, 24/1/2020

Mâm cỗ Tết miền Trung

Tết miền Bắc có hoa đào, bánh chưng xanh, dưa hành, trng khi đó, miền Trung đón mùa xuân mới với bánh tét, nem chua, giò bò.

Rau cải Mèo Sơn La

Với độ cao trên 1.000m, điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng giúp Mộc Châu có những loại nông sản mang hương vị riêng, một trong đó có cải Mèo.

Cách làm dưa cải nén

Gia đình chuẩn bị nguyên liệu, ướp gia vị cho ra vị chua, giòn giòn vừa kích thích vị giác giúp giải ngấy khi ăn nhiều thịt cá, giò chả.

Cách làm mứt cà rốt

Để mứt ngon, đảm bảo, bạn phải chọn những củ cà rốt tươi, thuôn dài, không cong, ít mắt, đều nhau.

Cách làm mứt dừa ngày Tết

Để mứt dừa ngon, người làm nên chọn dừa bánh tẻ, không quá non hoặc già khiến việc nạo dừa dễ dàng, mứt mềm, không bị dai, khô.

Canh mọc nấm hương

Canh mọc nấm hương  có vị ngọt từ những viên mọc và nước xương kết hợp với vị thanh của cà rốt, su hào.

Gà hấp lá sen

Gà làm sạch, bọc kín trong lá sen được hấp cách thuỷ trong 20 phút sẽ cho món ăn ngon, ngọt tự nhiên.

Bánh tráng nhân tôm thịt

Bánh tráng nhân tôm thịt là món ăn quen thuộc của người miền Bắc, với nguyên liệu đơn giản, cách chế biến dễ dàng.

Súp tôm hùm Bisque

Món súp tôm hùm cần chế biến tỉ mỉ, đúng quy trình để có món ăn ngon miệng, bổ dưỡng.