Xơ phổi là tình trạng các mô trong phổi bị tổn thương, dày lên, xơ cứng, mất chức năng đàn hồi và tạo thành những mô sẹo. Những mô sẹo ở phổi cản trở quá trình trao đổi khí, khiến người bệnh khó thở và gặp các biến chứng nguy hiểm. Theo nhiều nghiên cứu, thừa cân có thể gây thêm áp lực lên phổi và khiến bệnh nhân khó thở hơn. Do đó, người mắc bệnh xơ phổi cần duy trì cân nặng, mức năng lượng và tăng cường hệ miễn dịch. Dưới đây là những loại thực phẩm có lợi cho người mắc bệnh xơ phổi.

Protein

Người mắc bệnh phổi mạn tính cần xây dựng một chế độ ăn giàu cá và thịt gà. Trong cá có chứa axit béo omega-3, chúng giúp cơ thể ngăn ngừa sự tiến triển của bệnh xơ hóa. Cá cũng giúp cung cấp vitamin D, hỗ trợ giảm viêm phổi, cũng như giảm thiểu các triệu chứng của u xơ phổi. Một số loại protein tốt cũng có trong thịt gà. Tuy nhiên, người bệnh không nên chế biến bằng cách chiên vì có thể khiến dầu tích tụ và làm mất đi nhiều chất dinh dưỡng tốt.

Nếu đang ăn chay, người có tiền sử về phổi hoặc mắc bệnh xơ phổi có thể bổ sung protein từ các loại hạt như: hạt hạnh nhân, hạt óc chó, hạt chia, hạt lanh,... Hạt còn chứa nhiều chất xơ giúp cơ thể no lâu.

Rau xanh

Rau có ích cho những người muốn kiểm soát các triệu chứng xơ phổi. Việc ăn các loại rau nhiều màu sắc sẽ cung cấp các chất chống oxy hóa, khoáng chất và vitamin có lợi; giúp người bệnh có đủ chất xơ hàng ngày. Một số loại rau có thể bổ sung trong chế độ ăn gồm: ớt chuông, cà rốt, cần tây và các loại rau lá xanh, bông cải xanh, cải brussel, bắp cải, cải rổ, cải xoăn, rau bina; bí đao, khoai lang,...

Trái cây

Trái cây cũng chứa các chất chống oxy hóa, vitamin, khoáng chất và chất xơ. Theo các nhà khoa học, người mắc bệnh xơ phổi nên bổ sung những loại trái cây như: trái cây có múi (bưởi, cam, chanh), chuối, quả mọng, dưa lưới, cherry, kiwi, xoài, dứa (thơm). Một nghiên cứu khác cũng cho thấy trái cây sấy khô có thể là lựa chọn thay thế.

Ngũ cốc nguyên hạt

Ngũ cốc nguyên hạt có hàm lượng chất dinh dưỡng cao và giàu chất xơ, giúp cảm thấy no nhanh và lâu đói. Ngoài ra, thực phẩm này còn giúp giảm mức cholesterol và giảm viêm. Do đó, chúng rất có lợi cho những bệnh nhân xơ phổi đang trong tình trạng chán ăn. Một số loại ngũ cốc nguyên hạt thường được khuyên dùng gồm: lúa mạch, bánh mì, gạo lức, cháo yến mạch, hạt quinoa.

Huyền My (Theo Lung Institute)