Cá thường được coi là thực phẩm bổ não, nhưng nó còn tùy thuộc vào loại cá bạn ăn. Trọng lượng khô của não được tạo thành từ khoảng 60% chất béo và 20% trong số này là chất béo omega-3 và omega-6. Cơ thể không tự tạo ra những chất béo này, mà phải lấy từ thực phẩm. Cá hồi cùng với các loại cá có dầu khác như cá mòi và cá thu có chứa axit béo omega-3, có thể giúp hình thành chất xám của não. Những người trưởng thành ăn nhiều axit béo omega-3 có thể có nhiều chất xám trong ba vùng não điều chỉnh tâm trạng.
Câu 2: Thực phẩm nào dưới đây cải thiện sức khỏe não bộ tốt nhất?