Nồng độ chất chống oxy hóa trong một tách chocolate nóng cao hơn nồng độ trong rượu vang đỏ hoặc trà xanh. Các nghiên cứu cho thấy, chất chống oxy hóa góp phần giúp chống lại bệnh tật bằng cách bảo vệ các tế bào trong não và cơ thể khỏi bị hư hại. Tuy vậy, thực phẩm có hàm lượng chất chống oxy hóa cao trong các thử nghiệm trong phòng thí nghiệm không có nghĩa chúng cũng có tác dụng chống oxy hóa tương tự trong cơ thể con người.
Câu 7: Chế độ ăn nào sau đây có thể làm chậm quá trình lão hóa của não?