Công thức nước chấm của Thanh Tuyền, 36 tuổi chia sẻ trên một hội nhóm thu hút gần 7.000 lượt thích. Hàng trăm người khoe thành quả khi áp dụng cách của cô.
“Ăn món Việt Nam mà thiếu các gia vị đặc trưng là thiếu sót lớn”, Piumi Rajapaksha chia sẻ.
Vi khuẩn, virus có thể truyền từ đũa của mỗi người qua chén nước mắm chấm chung xâm nhập vào cơ thể, lây nhiễm sang người lành.
Nước mắm Nhĩ Thuyền được chiết xuất từ 100% cá cơm than Phú Quốc và muối biển Vũng Tàu.
Nước mắm ủ chượp theo tỷ lệ 3 cá:1 muối với nguồn nguyên liệu là cá cơm than tươi ngon, muối tinh khiết từ biển Cà Ná (Ninh Thuận).
IsraelXưởng chế tạo garum, loại nước mắm nổi tiếng người La Mã mang theo trong mọi cuộc chinh phạt, nằm cách xa thành phố cổ do gây mùi khó chịu.
Người bình thường mỗi ngày dùng 5-10ml, tương đương một muỗng súp; người bệnh huyết áp, tiểu đường, suy thận, gout ăn 1-2 ml, tức một muỗng cà phê.
Nông dân Hà Tĩnh ứng dụng năng lượng mặt trời trong chế biến nước mắm giúp giảm nhân lực, thời gian và giá thành đồng thời tăng năng suất.
Từ 1-30/10, khi mua nước mắm Nhĩ Thuyền xưa tại cửa hàng Nông nghiệp sạch, khách hàng được tặng một chai nhỏ 65ml tương ứng.
Để có nước mắm thơm ngon, người dân Phong Hải và Phong Điền làm sạch cá tươi và đem ủ với muối cả năm.
Tôi sắp đưa mẹ già đi tour châu Âu 9 ngày và mẹ không ăn được đồ Tây. Không biết mang nước mắm lên máy bay có bị cấm hay không. (Thanh Tùng)
Nước chấm chua ngọt, nước chấm gừng và nước chấm me là 3 món chấm cơ bản, với cách làm đơn giản, nhanh chóng.
Từ ngày 2-12/9, khách hàng mua nước mắm Lê Gia sẽ được Nông nghiệp sạch tặng một hũ mắm tép hoặc nước mắm cho trẻ em.
Đà NẵngNghề làm nước mắm Nam Ô vừa được Bộ Văn hoá, Thể thao Du lịch công nhận là di sản văn hoá phi vật thể quốc gia.
Được làm từ cá cơm, cá lục tươi ủ ròng trong 12 tháng, nước mắm Phan Thiết thơm ngon, đậm đà.
Cá cơm tươi được ủ với muối trong thùng gỗ tự nhiên sau 15-24 tháng sẽ cho ra nước mắm tinh khiết, đậm đà.
Nhờ mùi vị đặc biệt và quy trình chế biến an toàn, nước mắm Cát Hải, Hải Phòng được Guinness bình chọn là 1 trong 10 đặc sản gia vị của Việt Nam.
Trần Ngọc Dũng cầm 100 tỷ tiền bán công ty nghiên cứu thị trường để lao vào “canh bạc tất tay”: khôi phục thương hiệu nước mắm Phan Thiết.
Diện tích gần 2.000 m2, Bảo tàng nước mắm tái hiện 300 năm làng chài Phan Thiết xưa từ thời Chăm Pa đến những thập niên 40 - 60.
Nước tương, nước mắm, bột ngọt mang đến cho món ăn vị ngọt umami, là một phần không thể thiếu trong bữa ăn của người Việt.
