Nước tương, nước mắm, bột ngọt mang đến cho món ăn vị ngọt umami, là một phần không thể thiếu trong bữa ăn của người Việt.
Đầu bếp sao Michelin David Chang dùng nước mắm nguyên chất sản xuất tại Phú Quốc để nêm nếm mì spaghetti thay cho phô mai.
Bộ Công an nói sẽ khắc phục khó khăn để trình Chính phủ hai dự thảo nghị định Luật An ninh mạng vào cuối tháng 3.
Bạn sẽ cảm nhận rõ rệt mùi nước mắm dậy lên trong miệng khi kem vừa qua cổ họng.
Nhà máy Pichai có thể xử lý 100 tấn cá, cho ra 50.000 chai nước mắm mỗi ngày. Hai nguyên liệu chính là muối và cá cơm.
Bộ Nông nghiệp & Phát triển nông thôn được giao nghiên cứu lại các quy định tiêu chuẩn, quy chuẩn về sản xuất nước mắm.
Trong khi người Việt dùng nước mắm trong chế biến, người Iran thích thêm nhụy hoa nghệ tây vào món ăn.
Món ăn quen thuộc của đất Bắc gây thương nhớ trong những ngày đông nhờ mùi thơm đặc trưng, nét hăng cay lá xương sông hòa cùng vị ngọt từ thịt.
Hương vị nguyên bản, thuần khiết nhất kết tinh trong những giọt nước mắm Hoàng Gia là một câu chuyện dài bắt đầu từ biển cả.
Công nghệ mới này giúp giảm 1/3 thời gian sản xuất nước mắm và 2/3 nhân lực lao động, góp phần tăng năng suất và chất lượng thành phẩm.
Có nhiều sản phẩm nước mắm, nước dừa tên Việt nhưng được làm nơi ngoài Việt Nam.
Trước khi lặn hay bơi mọi người thường uống nước mắm cốt mà không sử dụng đồ uống hay thức ăn nào khác. Tại sao? (Nội)
Thiếu phụ 28 tuổi ở Thanh Hoá bị nhóm người chặn đường, lột đồ, đổ cả can nước mắm lên khắp cơ thể.
Làng nghề làm mắm 200 năm tại Phan Thiết mở rộng quy mô sản xuất đáp ứng 25 triệu tấn thương phẩm mỗi năm trong nước và xuất khẩu.
Nguồn cá, phương pháp chượp ủ, tỷ lệ muối, đặc thù khí hậu riêng tạo nên phong vị đặc trưng cho nước mắm từng vùng.
Từ nguyên liệu rẻ tiền là ruột già, song món này sẽ mang đến cho gia đình bạn bữa cơm ngon miệng.
Xoài ngâm xong vừa chua ngọt vừa giòn giòn, rất hợp làm đồ nhắm hay ăn chơi.
Mực dai dai, ngọt ngọt, đậm vị nước mắm, thêm vị ớt cay, đảm bảo ăn miếng nào bạn sẽ xuýt xoa miếng ấy.
Buzzfeed nhận xét nước mắm giúp hương vị hài hòa hơn và Việt Nam có rất nhiều món ngon khác ngoài phở.
Nước chấm là một trong những yếu tố quyết định hương vị của nhiều món như bánh xèo, chả giò... tạo nên bản sắc riêng cho ẩm thực Việt Nam.
