Ẩm thực Việt đại diện cho triết lý âm dương ngũ hành - sự kết hợp đòi hỏi tính chuẩn mực của đủ vị: chua, cay, mặn, ngọt. Chỉ riêng mâm cơm bình dị thường ngày cũng có thể khiến thực khách "nhớ mãi không quên". Theo đó, bữa ăn đúng chuẩn gồm: cơm, canh, rau xào (luộc) và món mặn (cá kho, thịt kho...) Không chỉ cân bằng hàm lượng dinh dưỡng của rau, cá, thịt..., mỗi món cần được nêm nếm bài bản: cá kho riềng, thịt kho thêm chút ngũ vị hương...
Knorr - thương hiệu quốc tế đã từng bước thấu hiểu nhu cầu và chinh phục nhiều gia đình Việt nhờ nỗ lực tìm tòi, học hỏi từ các chuyên gia ẩm thực đầu ngành. Doanh nghiệp liên tục ra mắt những sản phẩm tiện lợi, nâng cao chất lượng bữa ăn bởi nguyên liệu đạt chuẩn.
Knorr chinh phục nhiều người yêu bếp bằng sản phẩm tiện lợi, đề cao chất lượng.
Năm 2001, nhãn hàng giới thiệu hạt nêm Knorr - gia vị bổ sung ngon hơn, tiện lợi. Đại diện doanh nghiệp cho hay: "Thời điểm ấy, sản phẩm được nhiều đầu bếp ủng hộ, nhanh chóng hay đổi cách nêm nếm quen thuộc của một bộ phận người Việt vốn chỉ dùng muối, đường, bột canh và bột ngọt (mì chính)".
Tám năm sau đó, nhãn hàng phát triển dòng hạt nêm Knorr nấm hương và rong biển, với thành phần 100% nấm hương từ nông trại organic, "thổi" hương vị tươi mới cho món rau. Sản phẩm đáp ứng khẩu vị thanh ngọt của người Việt, phù hợp với cả chay lẫn mặn.
"Nhiều năm liên tiếp, hạt nêm Knorr thịt thăn xương ống và tủy không ngừng được cải tiến. Gần đây giới thiệu công thức mới 50% hàm lượng xương thăn, xương ống và tủy từ trang trại chuẩn VietGAP", đại diện nhãn hàng nói.
Năm 2020, Knorr tiếp tục đa dạng hóa danh mục sản phẩm với tương ớt tròn năm vị - sử dụng ớt lên men tự nhiên và tỏi ngâm dấm, lấy cảm hứng từ các công thức chấm thơm ngon đặc trưng của người Việt.
Bên cạnh đó, nhãn hàng còn thực hiện nhiều chiến dịch truyền cảm hứng cho cộng đồng yêu bếp, như "Cơm ngon con khỏe" (2015) hay "Cơm nhà đủ rau, nuôi tương lai muôn màu" (2021), góp phần lan tỏa thói quen ăn uống lành mạnh, đủ dưỡng chất từ bữa cơm nhà.
Văn hóa ẩm thực Việt luôn là trung tâm trong các sản phẩm và truyền thông của Knorr, như chiến dịch "An hòa vị Tết - An lành xuân sang", với các món đặc trưng cùng bí quyết nguyên liệu bản địa.
Knorr - gia vị giúp món ăn Việt thêm đậm đà.
Không dừng lại đó, Knorr tiếp tục làm phong phú danh mục sản phẩm "đậm chất dân tộc" với nước mắm - linh hồn món Việt. Sau quá trình dài nghiên cứu, nhãn hàng tung ra thị trường hai dòng mắm: Ngon nguyên bản và Ngon tròn vị.
"20 năm đủ lâu để Knorr hiểu rõ tinh hoa ẩm thực từng miền. Khi quyết định nghiên cứu sản phẩm mới, chúng tôi chọn Phú Quốc phát triển cốt mắm thượng hạng. Vùng biển này có nguồn cá cơm dồi dào và Phú Quốc vốn nổi tiếng với các loại mắm ngon, đã xuất khẩu sang châu Âu từ thập niên 1950", đại diện nhãn hàng cho hay.
Để tạo ra nước mắm với cốt mắm thơm, đơn vị ưu tiên cá cơm than (giàu thịt, ít ruột), đánh bắt vào mùa vụ cận Tết hoặc cận Trung thu nhằm đảo bảo chất lượng cá lý tưởng nhất. Ngay khi gỡ lưới, ngư dân nhanh chóng ủ chượp (ủ cá và muối) trên boong tàu để giữ độ tươi ngon. Sau đó, cá tiếp tục trải qua quá trình gài nén chín trong 12 tháng tại các nhà thùng truyền thống Phú Quốc.
Cốt mắm này là thành phần chủ đạo của nước mắm Ngon nguyên bản 43 độ đạm chai thủy tinh - hậu vị ngọt tự nhiên, đậm vị cá, giàu đạm, nhưng không mặn gắt. Còn dòng sản phẩm Ngon tròn vị 15 độ đạm hài hòa, dùng nấu hoặc chấm.
Knorr ra mắt hai phiên bản nước mắm: Ngon nguyên bản và Ngon tròn vị.
"Dòng nước mắm tinh túy đến với từng gia đình là minh chứng cho những giá trị chúng tôi theo đuổi. Như 20 năm qua, người tiêu dùng vẫn là đối tượng thưởng thức, cảm nhận và đồng hành với Knorr, viết tiếp thành công trên hành trình làm phong phú, đậm vị món ăn từ bếp Việt và mang tới sự an tâm bởi nguyên liệu chất lượng.", đại diện thương hiệu nói thêm.
Vạn Phát (ảnh: Knorr)