Đại diện Tường An chia sẻ, để tạo nên nước mắm mang hương vị ngọt cá đậm đà và hài hòa, công ty chọn dùng loại cá cơm tươi được đánh bắt trực tiếp từ Phú Quốc (Kiên Giang). Sau đó, cá cơm được ủ chượp theo tỉ lệ ba cá một muối từ 12 - 18 tháng, không dùng chất bảo quản, không màu nhân tạo. Nước mắm Tường An có hậu vị ngọt cá đậm đà, màu hổ phách bắt mắt thích hợp dùng để chế biến món ăn hoặc chấm sống. Tường An hiện có hai dòng nước mắm gồm nước mắm 40 độ đạm chuyên dùng để chấm sống và cho các món rim, kho; Dòng nước mắm 32 độ đạm đa dạng phương pháp chế biến cho các món chấm, ướp, xào và nấu... Sản phẩm được đóng gói trong chai thủy tinh, thiết kế dễ cầm nắm.
Nước mắm Tường An 32 độ đạm được sử dụng trong các món ăn gia đình. Ảnh: Tường An
Tường An hiện có hai dòng sản phẩm hạt nêm là Hạt nêm ngon ngọt tự nhiên Tường An Unicook sườn non - xương ống - nước cốt thịt hầm và Hạt nêm ngon ngọt tự nhiên Tường An Unicook nấm hương - ba loại rau củ. Các công đoạn sản xuất hạt nêm trên dây chuyền hiện đại Nhật Bản, giữ trọn vị ngon của sườn và vị ngọt của xương ống, thịt thăn, hoàn toàn không thêm chất bảo quản, không chất tạo ngọt nhân tạo, mang lại vị ngon ngọt đậm đà.
Tương tự, với hạt nêm từ nấm hương và ba loại rau củ, Tường An cũng áp dụng công nghệ hiện đại trong sản xuất, giữ trọn vị ngọt thanh của rau củ, hoàn toàn không thêm chất bảo quản, mang đến cho món ăn thơm vị nấm, ngọt rau củ, và đặc biệt mang đến nước dùng trong.
Theo khảo sát của Intage Vietnam, nước mắm và hạt nêm của Tường An đạt được hơn 90% người tiêu dùng yêu thích ngay lần thử đầu tiên. Chị Hồng Nguyễn (45 tuổi) - Một trong những người tiêu dùng được thử qua sản phẩm của Tường An cho biết đã dùng nước mắm và hạt nêm của Tường An với nhiều món ăn khác nhau như món canh súp, món kho thịt, cá đến món rau xào, rau củ quả hầm... Với những món ăn cơ bản cho bữa cơm của người Việt, bộ sản phẩm mang lại hương vị ngon ngọt, tự nhiên với gia vị nêm nếm như hạt nêm và dùng trực tiếp đậm đà, dậy vị món ăn như nước mắm.
Món ăn được nấu cùng với nước mắm Tường An. Ảnh: Tường An
Tường An hình thành và được biết đến từ 1977. Sau quá trình nghiên cứu, Tường An đã tung ra thị trường hai dòng sản phẩm là nước mắm và hạt nêm - loại gia vị quan trọng và không thể thiếu trong mỗi bữa ăn Việt - với thông điệp "Ngon lành tự nhiên", mang lại dấu ấn về sản phẩm giúp thăng hạng món ăn cho các gia đình Việt.
Không chỉ mang đến chất lượng thơm ngon và tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, sản phẩm ngành hàng gia vị vừa được ra mắt của Tường An nhận được sự yêu thích của người tiêu dùng nhờ chiến lược "Lắp đầy gian bếp Việt" thông qua những sản phẩm chất lượng, và tiện lợi.
Theo đại diện Tường An, hành trình đóng góp cho ngành gia vị Việt đã cho thấy những nỗ lực của Tường An và sự ủng hộ của người dùng Việt dành cho đơn vị. Sản phẩm nước mắm và hạt nêm của Tường An đã có mặt tại các hệ thống siêu thị và cửa hàng tạp hóa toàn quốc.
(Nguồn: Tường An)