Món mực trứng chiên nước mắm ghi điểm với phần mực dai mềm giòn hòa quyện cùng vị cay mặn ngọt của nhiều gia vị.
Lớp cà mềm ngọt tự nhiên kèm nước mắm chua cay mặn ngọt đủ vị, mỡ hành thơm lừng, đậu phộng bùi ngậy... quyện vào đầu lưỡi.
Món "cơm gà lười" được tôi biến tấu từ cơm gà Phú Yên khi không có sẵn gà ta và lúc quá bận rộn việc công ty.
Món ăn ghi điểm nhờ vị ngọt, dai của mực kết hợp với độ béo mềm, đậm đà của nhân thịt, vị thơm thanh mát của nước dừa.
Chỉ vài mẹo nhỏ trong khâu pha chế bột, tôi đã có món bánh xèo vàng giòn cho gia đình thưởng thức.
Cánh gà nướng mật ong có lớp da giòn tan thấm vị cay, ngọt, mặn, thích hợp dùng làm món chính trong bữa cơm gia đình.
Tôi thường nấu những món chay cho bữa ăn sáng hoặc mâm cơm chay hàng ngày theo cách đơn giản nhưng bắt mắt, ngon miệng.
Ức ngỗng xông khói có màu sắc và mùi vị đặc biệt và rất bổ dưỡng.
Trứng cút nhồi thịt chiên xù làm theo công thức đơn giản nhưng rất thơm ngon.
Bánh bèo được hấp trong những chiếc chén nhỏ và nông, ăn kèm với tôm khô xay, mỡ hành, đậu xanh kèm nước mắm chua ngọt.
Độc giả thắng giải nhất tuần nhận thưởng 2 triệu đồng tiền mặt, giải nhì 1 triệu đồng; mỗi giải còn có thêm quà tặng từ nhãn hàng Vianco.
Chọn rau còn tươi, xào với lửa lớn, nhanh tay giúp món ăn thơm ngon, đậm vị.
Cá kho tiêu là món ăn dân dã thân quen với vị cay nồng mà thơm lừng của gia vị cho bữa cơm gia đình thêm phần ngon hơn.
Để món cá thơm ngon, đậm đà mà không bị tanh, bạn cần chọn cá tươi, sơ chế đúng cách và ướp cá cho thấm vị trước khi kho.
Tôm rang mặn là món ăn dân dã, đậm mùi vị quê hương nhưng không kém phần hấp dẫn.
Rau, canh, món mặn... luôn có trong từng bữa cơm gia đình tôi vì giúp cân bằng dinh dưỡng, cung cấp năng lượng cho cơ thể khỏe mạnh.
Đĩa ốc bươu xào sả ớt có màu sắc hấp dẫn cùng mùi thơm đặc trưng, thịt ốc dai giòn và ngọt.
Vị chua ngọt của xốt chanh dây hòa quyện cùng thịt ghẹ tươi ngon, kích thích vị giác.
Vị giòn, chua nhẹ của rau; trứng luộc bổ dưỡng... thấm đều gia vị trong nước xốt dầu giấm khiến cả nhà mê mẩn.
Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản như mắm, thịt heo xay, bạn sẽ có một món mặn rất ngon để ăn kèm với cơm trắng.
