Chỉ những bước dưới đây. Mời các bạn tham khảo nhé.
Nguyên Liệu: (3 người ăn)
- 0,5 kg thịt xay.
- 10 chục quả trứng cút.
- 2 quả trứng gà.
- 100 gram bột chiên giòn.
- 200 gram bột chiên xù.
- Gia vị, bột ngọt, tiêu, hành củ.
Cách làm:
- Cho gia vị, bột ngọt, hành củ băm nhỏ ( nếu ai thích hạt tiêu cho chút hạt tiêu vào), một ít lòng đỏ trứng gà vào thịt xay rồi trộn đều.
- Trứng cút luộc bóc vỏ.
- Sau khi nguyên liệu đã được chuẩn bị xong xuôi ta bắt tay vào làm.
Bước 1: trứng cút lăn qua bột chiên xù để bột thấm nước
Bước 2: lấy lượng thịt xay vừa đủ cho trứng cút vào rồi viên tròn lại.
Bước 3: nhúng thịt viên nhồi trứng cút qua trứng gà rồi lăn qua bột chiên xù. làm lần lượt với các quả trứng cút còn lại.
Bước 4: cho thịt viên trứng cút vào chảo dầu chiên vàng đều là xong.
Món này dùng kèm cơm trắng và được các bé cực kỳ yêu thích.
