Những ngày giáp Tết khiến tôi bồi hồi nhớ nhà, nhớ bố mẹ, nôn nao mong ngóng được trở về.
Bánh chưng ngày Tết để lâu hay bị mốc. Gia đình tôi thường cắt bỏ phần mốc, tiếp tục ăn phần còn lại bởi nếu bỏ cả bánh thì rất lãng phí, nhưng như vậy có nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm không? (Quỳnh)
Tôi rất thích ăn đồ nếp, đặc biệt là bánh chưng ngày lễ Tết, song lo ngại về cân nặng của mình. Xin hỏi chuyên gia nên ăn bao nhiêu thì vừa đủ? (Hằng, Hà Nội).
Cảm ơn những ngày Tết vì đây là quãng thời gian mẹ con mình được ở bên nhau 24 giờ, cùng ăn những món con thích, làm những điều con muốn.
7 năm xa quê, lập nghiệp ở Nhật Bản, điều tôi khao khát nhất là được trở về trong vòng tay bố mẹ dịp giao thừa.
Cứ đến Tết là phải về quê, gói bánh chưng, bánh tét, bao năm qua gia đình tôi vẫn giữ cái nếp như vậy nhưng chưa bao giờ thấy cực.
Mâm cỗ ngày Tết của gia đình tôi, giữa ê chề thịt heo, gà vịt, hải sản là chiếc bánh chưng "ế".
Sáng 22 tháng Chạp, nhiệt độ ở Gloucester xuống âm 1 độ, cây bích đào trong nhà anh Vinh Lê vẫn hé nụ, sẵn sàng cùng cộng đồng người Việt ở Anh đón Tết Nhâm Dần.
Tết gia đình tôi thường gói nhiều bánh chưng ăn dần nhưng chỉ vài ngày bánh đã bị mốc, có mùi chua dù để trong tủ lạnh. Tại sao bánh dễ bị mốc, bảo quản thế nào cho đúng?(Nam, 35 tuổi, Hà Nội)
Đoạn video gói bánh chưng được chia sẻ trên fanpage hơn 86 triệu người theo dõi của YouTube, khiến tác giả Đồng Văn Hùng bất ngờ.
Người Tày ở Hà Giang dùng than cây muối và cây hạt tiêu rừng trộn với gạo để tạo nên loại bánh chưng gù, màu đen thơm ngon và ngậy.
Sonya Firsova khen ngợi bánh chưng ngon và hương vị rất đặc trưng, đặc biệt cô yêu thích hành muối ngay trong lần ăn thử đầu tiên.
Bánh chưng, thịt đông, bánh kẹo ngọt, hạt có dầu như hướng dương, bí... nhiều năng lượng, nên hạn chế ăn, nhất là người thừa cân, béo phì, tiểu đường, mỡ máu cao.
Quảng TrịLàng Đại An Khê, Hải Lăng nổi tiếng làm bánh tét bán nguyệt màu xanh như ngọc, tiêu thụ hàng chục nghìn chiếc mỗi ngày, dịp Tết nguyên đán.
Theo quan niệm dân gian, dưa hấu, canh khổ qua, lạp xưởng là những món ăn mang lại may mắn cho năm mới.
TP HCMTrong hai ngày, gần 50 bạn trẻ, gồm cả những người khuyết tật đã cùng nhau gói 600 chiếc bánh chưng tặng người vô gia cư.
Có dịp đến miền Tây dịp Tết, bạn nhớ ghé mua đòn bánh tét Trà Cuôn, quýt Cái Bè, nem Lai Vung...
Hà NộiSự kiện giao lưu văn hóa diễn ra nhiều hoạt động như giới thiệu ẩm thực, thiền trà, làm sủi cảo, gói bánh chưng, viết thư pháp...
Ngoài bánh chưng - bánh dày, các bộ đôi bánh bò - bánh tiêu, bánh cam - bánh còng vẫn được bán như thức quà vặt thường ngày.
Hà NộiThịt ngan được anh Quang Xuân Mai (Quận Ba Đình) ướp gia vị trong 10 phút rồi gói cùng gạo nếp, làm bánh chưng, bán giá 119 nghìn đồng mỗi cái.
