Ăn nhiều chất xơ giảm nguy cơ ung thư
Chuyên gia dinh dưỡng Gerard gợi ý một số mẹo đơn giản để tăng lượng chất xơ tiêu thụ mỗi ngày như sau:
- Ăn sáng bằng ngũ cốc giàu chất xơ. Khi mua sản phẩm, bạn nhớ đọc kỹ thành phần dinh dưỡng. Hãy chọn loại ngũ cốc chứa hơn 6 g chất xơ trên 100 g. Bạn có thể ăn lúa mạch nguyên cám hoặc ngũ cốc nguyên hạt, lúa mì, yến mạch.
- Khi muốn ăn bánh mì, hãy chọn bánh chứa nhiều loại hạt hoặc bánh nguyên hạt. Những thực phẩm làm từ lúa mì nguyên hạt, burger từ lúa mì hoặc ăn gạo lứt (gạo nâu) cũng giàu chất xơ.
- Cố gắng ăn nhiều rau hơn trong mỗi bữa.
- Thay vì uống nước ép, hãy ăn hết cả miếng trái cây. Tốt nhất, hãy cố gắng bổ sung hai phần hoa quả tươi mỗi ngày.
- Tập thói quen ăn vặt với những thực phẩm có lợi cho sức khỏe chẳng hạn như snack cà rốt hay rau, bánh lúa mạch đen và các loại hạt không ướp muối.
Báo điện tử VnExpress và Công ty Cổ phần Dược phẩm GoldHealth Việt Nam phối hợp mở chuyên mục “Ung thư” từ ngày 1/9/2019. Đây là nơi cung cấp cho độc giả kiến thức về ung thư từ cách nhận biết bệnh, phòng tránh, đến chăm sóc dinh dưỡng, cách tập luyện… Bệnh nhân cũng có thể chia sẻ lại câu chuyện của mình: khó khăn gặp phải trong quá trình điều trị, sự động viên và hỗ trợ đến từ người thân trong gia đình hay một chế độ dinh dưỡng hợp lý, thời gian biểu vận động hàng ngày... tại đây. Chuyên mục có sự đồng hành của đội ngũ chuyên gia, bác sĩ đầu ngành về các loại ung thư. Để tìm hiểu thêm thông tin, đọc giả hãy truy cập website https://genkstf.vn và https://ksol.vn; nếu cần hỗ trợ, tư vấn thêm về vấn đề ung thư, bạn đọc có thể gọi vào số tổng đài miễn cước 18006808 (trong giờ hành chính) hoặc 0962686808 (hotline - ngoài giờ hành chính), email: tuvan@ghv.com.vn.
ĐĂNG KÝ TƯ VẤN UNG THƯ
Gửi câu hỏi tư vấn
Nguyên Giám đốc BV Ung bướu TP. Hồ Chí Minh.
Chủ tịch Hội Ung thư Việt Nam.
Chuyên gia cố vấn mục hỏi đáp
* Vui lòng điền chính xác số điện thoại và email để nhận được câu trả lời và tư vấn chuyên sâu từ chuyên gia
Sống như những đóa hoa, vươn về phía mặt trời
(*) Đây là cuộc thi viết về nghị lực bệnh nhân ung thư, độc giả có thể truy cập để gửi bài dự thi