Chuẩn bị kỳ nghỉ lễ dài ngày, nhiều gia đình lên sẵn kế hoạch đi du lịch. Vấn đề ăn uống và sức khỏe đường tiêu hóa cũng được nhiều du khách quan tâm.

Theo bác sĩ Võ Đăng Toàn (Trung tâm Nội soi và Phẫu thuật Nội soi Tiêu hóa, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP HCM), những ngày hè, nhiệt độ tăng cao từ 37-40 độ C là điều kiện lý tưởng cho vi khuẩn phát triển sinh sôi gấp 3 lần so với nhiệt độ bình thường. Có rất nhiều vi khuẩn có thể gây hại cho đường tiêu hóa như e.coli, shigella, vibrio cholarae... Tùy từng loại vi khuẩn xâm nhập mà ảnh hưởng đến sức khỏe khác nhau. Tuy nhiên, chúng đều gây ra tình trạng nhiễm trùng đường tiêu hóa với các triệu chứng như đau bụng, tiêu chảy...

Đi du lịch dịp lễ đông đúc, lại nắng nóng nên mọi người cần cẩn trọng, nhất là người lớn tuổi, người bị suy giảm miễn dịch, bệnh nhân đái tháo đường, dùng thuốc ức chế axit... Người trẻ tuổi thích ăn uống thoải mái, có sức đề kháng tốt cũng không nên chủ quan. Để bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình, ngăn ngừa bệnh tiêu chảy trong chuyến đi cần cẩn trọng lựa chọn thực phẩm và địa điểm ăn uống, nguồn nước sử dụng, vệ sinh cá nhân...

Lựa chọn thực phẩm và địa điểm ăn uống: Chọn địa điểm ăn uống sạch sẽ, tốt nhất là thức ăn trong các nhà hàng và quán ăn lớn được kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm, được cộng đồng đánh giá cao hoặc tham khảo từ người dân bản địa. Tránh ăn thức ăn bán rong ở lề đường, thực phẩm lạ, chưa được nấu chín (gỏi, tái hay đồ sống...), không được bảo quản và che đậy cẩn thận. Những thực phẩm được chế biến để lâu trong môi trường nắng nóng dễ bị phân hủy, tạo môi trường thuận lợi cho vi khuẩn xâm nhập.

Chú ý nguồn nước: Người đi du lịch thường di chuyển nhiều nên cơ thể dễ mất nước, cần bổ sung nước và điện giải. Tuy nhiên, mọi người cần cẩn trọng nguồn nước uống, nhất là du lịch ở các quốc gia có nguy cơ nhiễm khuẩn nguồn nước như ở Đông Nam Á. Du khách không nên uống nước chưa được khử trùng, mà nên uống nước đóng chai hoặc nước đun sôi ít nhất 3 phút. Khi sử dụng các loại đồ uống, mọi người cần thận trọng vì nước đá trong thức uống có thể làm từ nguồn nước không đảm bảo vệ sinh. Đánh răng và súc miệng bằng nước máy. Lưu ý khi tắm, bơi lội vì có thể nguồn nước ô nhiễm, không đảm bảo có thể khiến du khách nuốt phải vi khuẩn có hại.

Rửa tay thường xuyên: Rửa tay thường xuyên bằng xà phòng hay dung dịch sát khuẩn, hạn chế đưa tay lên mặt, mũi, miệng vì có thể vi khuẩn sẽ xâm nhập vào cơ thể. Sử dụng chất khử trùng tay có chứa ít nhất 70% cồn trong trường hợp không có nguồn nước sạch để vệ sinh tay.

Bác sĩ Đăng Toàn cho biết thêm, tình trạng tiêu chảy khi đi du lịch không chỉ gây ảnh hưởng đến sức khỏe bản thân mà còn gây ra nhiều bất tiện gia đình, có thể làm hỏng cả chuyến du lịch của mọi người. Người có nguy cơ cao hoặc hệ tiêu hóa không được khỏe, trước khi đi du lịch nên tới gặp bác sĩ để được tư vấn và chuẩn bị phù hợp.

Khi du lịch, mọi người nên chuẩn bị và mang theo các thuốc chống tiêu chảy và rối loạn tiêu hóa. Người bị tiêu chảy nhẹ có thể dùng các thuốc không cần kê đơn. Người bị tiêu chảy nên dùng các loại thức ăn mềm, dễ tiêu và đảm bảo vệ sinh như cơm trắng, cháo trắng, chuối, nước dừa... Các thức ăn có thể làm trầm trọng thêm tình trạng bệnh như cà phê, rượu bia... cần hạn chế.

Người bị tiêu chảy nặng, không đáp ứng với các điều trị không kê toa hơn 48 giờ hoặc kèm sốt trên 39 độ C, đi tiêu phân đen, có lẫn nhầy máu, đau bụng dữ dội, tụt huyết áp, có dấu hiệu mất nước nặng cần đến ngay cơ sở y tế gần nhất để thăm khám và điều trị.

Quyên Phan