Những thực phẩm nên tránh khi dị ứng gluten

Trắc nghiệm sau đây giúp người bệnh celiac (dị ứng và không dung nạp gluten) hiểu hơn về thực phẩm nên ăn, triệu chứng và hướng điều trị.

Câu 1: Bệnh celiac là do phản ứng tự miễn dịch của cơ thể với?

A: Sữa

B: Gluten

C: Đậu nành

D: Hạt