Bướu cổ (bướu giáp) là tình trạng tăng trọng lượng tuyến giáp. Bệnh gồm bướu cổ đơn thuần, bướu cổ đơn nhân và bướu cổ đa nhân. Bướu cổ có thể làm thay đổi chức năng tuyến giáp như cường giáp (tăng sản xuất hormone tuyến giáp), suy giáp (giảm sản xuất hormone tuyến giáp) hoặc bình giáp.

BS.CKII Trần Thùy Ngân, khoa Nội tiết - Đái tháo đường, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP HCM, lưu ý người bệnh điều trị theo hướng dẫn của bác sĩ và có thể bổ sung một số thực phẩm dưới đây.

Iốt: Người bệnh bướu cổ nên bổ sung thực phẩm giàu iốt trong chế độ ăn hàng ngày để tuyến giáp tăng sản xuất hormone. Thực phẩm giàu iốt như khoai tây nướng, hải sản, muối iốt, cá tuyết, cá ngừ, trứng, tôm, sữa chua, đậu xanh...

Cải xoong (còn gọi là xà lách xoong): Đây là loại thực vật thủy sinh hay bán thủy sinh, sống lâu năm và phát triển rất nhanh. Cải xoong chứa sắt, canxi, các vitamin cần thiết, hàm lượng iốt cao. Loại cải này còn chứa lưu huỳnh, các chất dinh dưỡng, chất chống oxy hóa hỗ trợ bảo vệ tuyến giáp.

Người bệnh có thể chế biến cải xoong thành các món xào, canh, salad... vừa mang lại giá trị dinh dưỡng cao vừa giúp bảo vệ tuyến giáp.

Lá cây bồ công anh (còn gọi là rau diếp hoang, rau bồ cóc, rau lưỡi cày): Thuộc họ cúc Asteraceae, có tác dụng giảm sưng và giảm cảm giác khó chịu do bướu cổ.

Trà xanh: Thức uống này hỗ trợ điều trị bướu cổ tại nhà nhờ giàu các chất chống oxy hóa và florua tự nhiên, có lợi cho chức năng tuyến giáp. Chất florua trong trà giúp tuyến giáp hoạt động tốt hơn.

Bác sĩ Ngân khuyến cáo người có dấu hiệu bất thường do bướu cổ nên đến bác sĩ khám. Người bệnh bướu cổ không nên tự điều trị bướu cổ tại nhà bằng phương pháp dân gian, nên đến bác sĩ Nội tiết - Đái tháo đường để khám và theo dõi. Bệnh này không nguy hiểm nhưng dễ dẫn đến ung thư tuyến giáp, rối loạn hormone khi không được chẩn đoán và điều trị kịp thời.

Khi bướu cổ ác tính ở giai đoạn trễ, khối u to, cứng, không di động, chèn ép cơ quan xung quanh. Người bệnh bị khàn tiếng, da cổ sẫm màu, khó nuốt, khó thở, u di căn nguy hiểm đến tính mạng.

Đinh Tiên