Làn da khỏe mạnh

Một quả chanh (65 g) có 19 calo, 6 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 34 mg vitamin C, 17 mg canxi, 90 mg kali, 5 mg magiê, không có chất béo và cholesterol. Chanh giàu vitamin C, thúc đẩy quá trình tổng hợp collagen - yếu tố quan trọng giúp da mềm mại, sáng khỏe. Đây cũng là chất chống oxy hóa, bảo vệ tế bào trong cơ thể khỏi bị tổn thương, hỗ trợ hệ thống miễn dịch khỏe mạnh, phòng nguy cơ mắc bệnh mạn tính.

Giảm nguy cơ mắc sỏi thận

Uống nước chanh có thể làm tăng nồng độ citrate trong nước tiểu, hỗ trợ ngăn ngừa sỏi thận. Đồng thời chúng có thể phá vỡ những viên sỏi nhỏ đã tồn tại. Đôi khi citrate được sử dụng với các loại thuốc khác để điều trị sỏi thận.

Tăng cường hấp thu sắt

Chanh chứa vitamin C, axit citric, giúp hấp thụ sắt không từ thực vật, phòng ngừa bệnh thiếu máu do thiếu sắt. Sắt cần thiết cho quá trình sản xuất năng lượng, tăng trưởng, phát triển bình thường. Thiếu sắt khiến tim đập nhanh, căng thẳng, mệt mỏi, rụng tóc, bong móng, suy giảm hệ miễn dịch và khả năng sinh sản, sảy thai.

Cung cấp chất chống oxy hóa

Chanh cung cấp flavonoid dồi dào giúp loại bỏ các gốc tự do gây hại tế bào trong cơ thể. Các đặc tính chống oxy hóa tự nhiên hỗ trợ tăng cường hệ thống miễn dịch, sức khỏe tổng thể. Thêm chanh vào chế độ ăn uống bằng một số mẹo đơn giản sau đây.

Thêm nước cốt chanh vào nước: Uống nước chanh giúp cơ thể đủ nước, cung cấp thêm vitamin C. Vắt nửa quả chanh vào cốc nước, uống buổi sáng hoặc trong ngày tốt cho sức khỏe.

Thêm nước cốt chanh vào trà: Thêm nước cốt chanh vào trà có thể cung cấp thêm vitamin C, tăng thêm hương vị cho đồ uống, hỗ trợ sức khỏe đường ruột. Để đạt những lợi ích tối ưu không nên thêm đường bổ sung.

Vắt nước cốt chanh tươi vào các món ăn như cá, gà, món rau ăn kèm. Sử dụng vỏ chanh là cách để tăng thêm hương vị cho món nướng, nước sốt.

Dù có nhiều chất dinh dưỡng đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên, hàm lượng axit citric cao trong chanh có thể làm mòn men răng nếu lạm dụng. Người bị trào ngược axit ăn quá nhiều chanh có thể gây ợ nóng, nhất là khi bụng đói. Quả họ cam quýt có thể gây kích ứng, làm trầm trọng thêm các vết loét miệng.

Lê Nguyễn (Theo Eating Well)