Cá béo, đậu phụ, trứng giàu protein giúp hình thành và tăng cường cơ bắp, các loại hạt, quả bơ có nhiều dưỡng chất hỗ trợ ngăn chứng teo cơ.
Hâm lại trứng, khoai tây, thịt gà sau khi chế biến có thể thay đổi hương vị, giá trị dinh dưỡng, làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
Các loại thực phẩm trong chế độ ăn Địa Trung Hải như trái cây, rau, đậu, hạt, chất béo lành mạnh góp phần giảm huyết áp.
Chế độ ăn DASH, Địa Trung Hải duy trì sức khỏe tim mạch ổn định, ăn kiêng MIND có lợi cho não, giúp giảm nguy cơ mất trí nhớ.
Gấc là siêu thực phẩm, giúp bảo vệ mắt, giảm nguy cơ mù lòa nhờ chứa nhiều vitamin A, C, lycopene, zeaxanthin.
Nhiều người nói ăn sắn độc, phải ngâm trước khi nấu để loại bỏ độc tố, có đúng không? (Thu, 22 tuổi, Hà Nội).
Trẻ có thể bị thiếu hụt chất dinh dưỡng, tăng nguy cơ gặp vấn đề tiêu hóa, bệnh tim mạch, béo phì nếu lạm dụng mì ăn liền.
Con gái tôi 4 tuổi, lười ăn rau và hay táo bón. Tôi có thể bổ sung nguồn chất xơ nào để cải thiện tình trạng này cho con? (Ngọc Thi, TP HCM)
Nước ép dưa hấu, lựu, sữa, trứng, cá béo, cà phê chứa nhiều carbohydrate, protein, chất chống oxy hóa, chống viêm có lợi cho cơ bắp sau tập luyện.
Quả chanh giàu vitamin C, chất chống oxy hóa giúp cơ thể tăng cường hấp thụ sắt, nâng cao hệ miễn dịch, thúc đẩy sản xuất collagen.
Thực phẩm giàu chất xơ hòa tan như yến mạch, ngũ cốc nguyên hạt, cà tím, đậu bắp giúp giảm cholesterol xấu, góp phần ngăn nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đột quỵ.
Không bỏ bữa, tăng cường chất xơ, chất đạm, đặt mục tiêu giảm cân phù hợp, tuân thủ tư vấn của bác sĩ giúp người thừa cân tránh bị kiệt sức.
Nhiều người nói nước luộc thịt, luộc xương có nhiều váng nổi lên là sản phẩm nhiễm hóa chất, điều này có đúng? (Hoàng, 27 tuổi, Hà Nội).
Hạnh nhân chứa nhiều vitamin E, chất béo lành mạnh, khoáng chất thiết yếu góp phần bảo vệ tim mạch, điều hòa hormone, cải thiện ham muốn tình dục.
Hạt hướng dương giàu protein thực vật, chất xơ và chất béo lành mạnh hỗ trợ sức khỏe tim mạch, cải thiện làn da, tăng cường hệ thống miễn dịch.
Tôi 56 tuổi, mắc bệnh gout, ăn đậu phụ có tốt không, cần lưu ý gì? (Ngọc Phượng, TP HCM)
Người mẹ ăn thực phẩm giàu protein, canxin, chất sắt, DHA để đảm bảo sữa giàu dưỡng chất, con tăng cân hiệu quả.
Các loại rau lá xanh giàu kali, chất xơ, vitamin và khoáng chất giúp các mạch máu thư giãn, hoạt động tốt hơn, góp phần kiểm soát huyết áp.
Các món ăn từ đậu phụ chứa nhiều loại axit amin, protein, canxi, sắt, magiê cung cấp năng lượng, hỗ trợ trẻ phát triển tốt hơn.
TP HCMLo tăng cân trở lại, Ngọc Thư, 20 tuổi kiên trì nhịn ăn gián đoạn nhưng không gò bó theo khung giờ nhất định, không cắt tinh bột, uống nhiều nước.
