Hạt dẻ cười chứa hợp chất thực vật phytosterol có tác dụng giảm cholesterol. Loại hạt này còn giúp cải thiện sự phân hủy axit béo trong cơ thể, cung cấp chất dinh dưỡng như vitamin E, kali hỗ trợ giảm viêm và cải thiện chức năng mạch máu.

Theo Bộ nông nghiệp Mỹ, khẩu phần 28-35 g hạt dẻ cười cung cấp 159 calo và 13 g chất béo.

Bưởi cùng các loại quả có múi như cam, quýt chứa pectin (loại chất xơ hòa tan) và chất chống oxy hóa (vitamin C) đều góp phần giảm cholesterol. Ăn bưởi thường xuyên có cải thiện sức khỏe huyết áp nhờ hàm lượng kali dồi dào.

Dưa hấu cung cấp lycopene - một loại carotenoid có tác dụng quét các gốc tự do góp phần ngăn ngừa mức cholesterol tăng cao. Loại quả này cũng nhiều axit amin là citrulline có thể làm tăng nồng độ oxit nitric giúp mạch máu giãn ra để hạ huyết áp.

Hạnh nhân chứa chất xơ, hợp chất thực vật flavonoid và chất béo không bão hòa đều hỗ trợ hạ mỡ máu. Loại hạt này cũng tốt cho người giảm cân nếu ăn với mức độ vừa phải. Một khẩu phần 28 g chứa 161 calo.

Kim chi chứa tỏi cung cấp allicin và selen rất hữu ích trong việc giảm cholesterol. Món ăn này cũng có lợi tim nhờ chứa các thành phần như gừng, ớt có thể tăng mức độ chống oxy hóa trong cơ thể.