Bưởi chứa nhiều chất chống oxy hóa, có vai trò bảo vệ gan và sửa chữa, tái tạo tế bào. Ăn bưởi còn góp phần giảm nguy cơ phát triển bệnh xơ gan, nguyên nhân gây viêm, đau mạn tính do hình thành các mô liên kết có hại trên gan.

Cá béo giàu axit béo omega-3, là món ăn hỗ trợ chữa lành chứng viêm, giảm sự lắng đọng chất béo trên gan. Điều này rất tốt cho người mắc bệnh gan nhiễm mỡ hoặc viêm gan nhiễm mỡ không do rượu.

Uống trà có thể cải thiện chức năng gan và tăng cường tái tạo tế bào tự nhiên. Uống trà đen, trà xanh hàng ngày còn hỗ trợ tăng tiết men gan, góp phần giảm lượng mỡ trong gan. Hàm lượng chất chống oxy hóa trong trà còn giảm căng thẳng oxy hóa, ngăn ngừa một số loại ung thư.

Quả mọng như việt quất, nam việt, dâu tây chứa anthocyanin - chất chống oxy hóa có thể tăng cường phản ứng của tế bào miễn dịch, giảm thiệt hại do stress oxy hóa gây ra. Ăn các loại quả mọng này còn làm chậm sự tiến triển của khối u hoặc xơ hóa trong cơ thể.

Nước ép củ dền bổ sung nitrat cùng chất chống oxy hóa betalain, tốt cho sức khỏe gan và tim. Uống nước ép củ dền hoặc thêm loại củ này vào chế độ ăn hàng ngày có thể tăng cường các enzyme giải độc tự nhiên. Nó cũng thúc đẩy chức năng gan, giảm viêm cùng các rối loạn như gan nhiễm mỡ.