Húng quế có đặc tính kháng khuẩn và chống viêm. Chiết xuất húng quế chứa các hợp chất như apigenin, axit ursolic có thể chống lại một số loại virus hiệu quả. Nhai một vài lá húng quế mỗi ngày để cung cấp cho cơ thể khả năng miễn dịch tự nhiên, giảm nguy cơ mắc bệnh nhiễm trùng.

Tỏi mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm cải thiện chức năng miễn dịch. Nó có thể giảm triệu chứng cảm lạnh thông thường và cúm. Điều này là do tỏi có hợp chất allicin tạo nên mùi đặc trưng và hương vị đậm đà. ​

Gừng vừa có đặc tính kháng virus vừa có tác dụng kháng khuẩn, chống viêm. Gừng cũng cung cấp các hợp chất như gingerol và zingerone có thể ngăn chặn virus phát triển trong cơ thể. Trà gừng và bột gừng đều có thể làm dịu cổ họng khi cảm lạnh, cúm.

Nghệ chứa một số hợp chất có đặc tính sinh học, điển hình là curcumin. Chất này có đặc tính chống oxy hóa, chống viêm và kháng virus mạnh mẽ. Sử dụng bột nghệ hoặc củ nghệ trong món ăn để tận dụng chức năng miễn dịch của loại gia vị giàu dinh dưỡng này.

Ớt cay chứa capsaicin và vitamin C, cả hai đều hỗ trợ tăng miễn dịch. Capsaicin cũng có khả năng điều hòa sự tăng sinh tế bào lympho và sản xuất tế bào miễn dịch như immunoglobulin A, E và G.