Một người có thể bị nhiễm khuẩn Salmonella qua nhiều con đường và thực phẩm khác nhau bao gồm:
Thức ăn, nước uống bị nhiễm khuẩn như thịt bò, thịt gia cầm hoặc cá chưa nấu chín; trứng sống hoặc các sản phẩm có chứa trứng chưa nấu chín, chẳng hạn như bột làm bánh quy; sữa và các sản phẩm từ sữa thô chưa tiệt trùng; rau sống hoặc trái cây.
Thức ăn đã được chế biến bởi người nấu không rửa tay đúng cách.
Tiếp xúc với một số động vật có thể mang vi khuẩn Salmonella, chẳng hạn như thằn lằn, rùa, chim con.
Câu 5: Ai có nguy cơ cao bị nhiễm trùng nặng do vi khuẩn Salmonella?
A: Người lớn tuổi, trẻ sơ sinh dưới 5 tuổi