Ung thư vú là bệnh lý u vú ác tính hình thành từ trong mô tuyến vú, thường gặp ở nữ giới. Theo thời gian, các tế bào ung thư phát triển lan rộng ra toàn bộ vú và di căn sang các bộ phận khác trên cơ thể.

Nghiên cứu năm 2023 của Viện Ung thư Quốc gia Mỹ, trên hơn 3.800 người, cho thấy đồ uống có cồn, kể cả rượu vang đều làm tăng nguy cơ ung thư, bao gồm cả ung thư vú.

Phân tích tổng hợp năm 2017 của Viện Nghiên cứu Ung thư Mỹ và Quỹ Nghiên cứu Ung thư Thế giới, dựa trên 119 nghiên cứu, trên 12 triệu phụ nữ, cũng chỉ ra uống rượu làm tăng khả năng mắc ung thư vú. Uống một ly đồ uống có cồn mỗi ngày (một ly tiêu chuẩn khoảng 14 g rượu, nồng độ cồn khoảng 10 g, ví dụ 148 ml rượu vang) cũng làm tăng nguy cơ mắc u vú ác tính lên 5% ở phụ nữ tiền mãn kinh và 9% ở phụ nữ sau mãn kinh.

Theo Hiệp hội Ung thư Mỹ, phụ nữ uống một ly rượu mỗi ngày có nguy cơ mắc ung thư vú tăng 7-10%. Khả năng ung thư vú tăng lên khoảng 20% khi uống 2-3 ly mỗi ngày.

Rượu được Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế (IARC) xếp vào loại chất gây ung thư nhóm một có liên quan đến 7 loại ung thư. Ngoài ung thư vú ở phụ nữ, rượu còn làm tăng khả năng mắc ung thư khoang miệng, hầu họng, thanh quản, gan, thực quản và đại trực tràng.

Theo Viện Ung thư Quốc gia Mỹ, rượu là chất gây ung thư vì có chứa ethanol có thể thúc đẩy ung thư theo nhiều cách. Ethanol làm tăng nồng độ estrogen, từ đó làm tăng nguy cơ ung thư vú. Sự phân hủy ethanol trong cơ thể cũng tạo ra lượng acetaldehyde cao, có thể làm hỏng DNA - nguyên nhân dẫn đến bệnh ung thư. Tất cả đồ uống có cồn đều chứa ethanol nên chúng đều có khả năng gây ung thư.

Phụ nữ nên bỏ uống rượu, càng uống ít rượu càng làm giảm nguy cơ hình thành khối u vú ác tính. Tập thể dục và có chế độ ăn uống lành mạnh giúp phòng ngừa bệnh này.

Theo phân tích trên của Viện Nghiên cứu Ung thư Mỹ, nếu tập thể dục cường độ cao thường xuyên, nguy cơ ung thư vú ở phụ nữ tiền mãn kinh thấp hơn 17%, ở phụ nữ sau mãn kinh thấp hơn 10% so với phụ nữ cùng hai độ tuổi ít hoạt động thể chất. Nữ giới hoạt động vừa phải thường xuyên như đi bộ, làm vườn có khả năng phát triển u vú ác tính thấp hơn 13% so với phụ nữ hoạt động ít.

Đánh giá công bố năm 2023 của Đại học Granada, Tây Ban Nha, dựa trên 11 nghiên cứu, cho thấy chế độ ăn Địa Trung Hải làm giảm nguy cơ ung thư vú, nhất là ở phụ nữ sau mãn kinh. Chế độ ăn này ưu tiên rau và trái cây tươi, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, hạt, dầu ô liu, cá, thịt gia cầm; không có hoặc rất ít thịt đỏ, thịt chế biến sẵn.

Mai Cat (Theo Everyday Health)