Caffeine khi đi vào máu kích thích hệ thần kinh trung ương giải phóng noradrenaline, dopamine, serot... giúp tăng khả năng xử lý thông tin cùng lúc, kể cả khi não đang nghỉ ngơi. Khả năng này gọi là tính đa nhiệm của não, mức độ đa nhiệm càng cao đồng nghĩa não có khả năng xử lý khối lượng thông tin càng lớn.
Câu 5: Vì sao sau khi uống cà phê mọi người cảm thấy tỉnh táo, tràn đầy năng lượng?
A: Do có caffein giúp ngăn chặn mệt mỏi
B: Cà phê là thức uống giàu năng lượng
C: Hầu hết các loại nước uống đều giúp tăng cường năng lượng