Cá: Các loại cá giàu axit béo omega-3 rất tốt cho não. Chế độ ăn uống với nhiều chất béo lành mạnh có thể giảm nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ, đột quỵ; làm chậm quá trình suy giảm tinh thần. Chúng đóng một vai trò quan trọng trong việc tăng cường trí nhớ, nhất là khi chúng ta già đi. Bạn nên ăn hai lần cá mỗi tuần tốt cho não và tim.
Các loại hạt và chocolate: Các loại hạt là nguồn cung cấp vitamin E chống oxy hóa. Chocolate đen cũng có các đặc tính chống oxy hóa mạnh và chứa các chất kích thích tự nhiên như caffein, có thể tăng cường sự tập trung. Ăn 30 g các loại hạt và chocolate đen mỗi ngày có ích cho người cần chất béo, calo, tăng cường năng lượng.
Bơ và ngũ cốc nguyên hạt: Mọi cơ quan trong cơ thể đều phụ thuộc vào lưu lượng máu, nhất là tim và não. Chế độ ăn nhiều ngũ cốc nguyên hạt và trái cây như bơ có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim và giảm cholesterol xấu. Chúng còn làm giảm nguy cơ tích tụ mảng bám và tăng cường lưu lượng máu, kích hoạt các tế bào não. Mặc dù bơ có chất béo nhưng đó là chất béo không bão hòa đơn tốt cho sức khỏe, giúp máu lưu thông. Các loại ngũ cốc nguyên hạt như lúa mì nguyên hạt cũng giàu chất xơ và vitamin E.
Việt quất: Loại quả này có thể bảo vệ não trước tác hại do các gốc tự do và làm giảm tác động của các tình trạng liên quan đến tuổi tác như bệnh Alzheimer hoặc chứng mất trí nhớ. Ăn nhiều việt quất còn có thể cải thiện chức năng học tập khi già đi.
Caffeine: Một số chất như caffein có thể tiếp thêm năng lực và giúp bạn tập trung. Caffeine có trong cà phê, chocolate, nước tăng lực và một số loại thuốc. Bạn sẽ cảm thấy tỉnh táo hơn khi dùng các thức uống, thực phẩm này mặc dù tác dụng của chúng chỉ ngắn hạn. Tuy nhiên, bạn nên lưu ý không sử dụng quá nhiều caffein vì có thể khiến cơ thể bồn chồn và khó chịu.
Đường: Glucose (đường) là nguồn nhiên liệu của não, được cơ thể xử lý từ đường và carb mà bạn ăn vào. Đó là lý do vì sao khi uống nước ép trái cây có thể giúp tăng cường trí nhớ, tư duy trong thời gian ngắn. Song, ăn quá nhiều thực phẩm chứa đường, carb về lâu dài có thể ảnh hưởng đến trí nhớ. Bạn nên cắt giảm lượng đường bổ sung vì nó có liên quan đến bệnh tim và các tình trạng khác.
Thực phẩm tốt trong bữa sáng: Ăn sáng có thể cải thiện trí nhớ ngắn hạn và sự chú ý. Những người ăn sáng thường tập trung chú ý tốt hơn những người không ăn. Các loại thực phẩm cung cấp nhiên liệu cho não như ngũ cốc nguyên hạt, sữa và trái cây giàu chất xơ. Các nghiên cứu nhận thấy bữa sáng nhiều calo có thể cản trở sự tập trung nên bạn đừng ăn quá nhiều.
Kim Uyên (Ảnh: Freepik)
Theo Web MD