Thực đơn

Ăn sáng: 2 lát bánh sandwich nhỏ, một quả chuối và ly nước cam tươi 200 ml.

Ăn giữa buổi: 100 g hoa quả ít ngọt cùng hũ sữa chua.

Ăn trưa: Một cuộn bánh từ bột lúa mì 45 g ăn cùng 70 g cá ngừ đóng hộp và 10 g mayonnaise loại ít calo. Salad rau quả gồm 50 g rau diếp, 50 g ớt ngọt màu đỏ hoặc vàng cùng 10 g hành lá.

Ăn chiều: Một túi khoai tây chiên giòn chọn loại có lượng chất béo thấp.

Ăn tối: 70 g phần thịt ức gà không da, 80 g khoai tây nghiền với 30 ml sữa tách kem. Ăn thêm 60 g bông cải xanh hấp hoặc luộc, 50 g cà rốt luộc ăn cùng 100 ml nước sốt từ các loại hạt.

Ăn vặt buổi tối. Một khẩu phần ăn ít calo với chocolate nóng.

Lưu ý:

- Chế độ ăn 1.000 calo chia nhỏ các bữa ăn và hạ thấp lượng chất béo, đường và carbohydrate. Rượu bị loại trong chế độ ăn này nhưng soda và cà phê đen có thể dùng một cách chừng mực. Tập thể dục có thể không cần thiết vì nền tảng calo thấp chỉ đủ tiêu hao qua các hoạt động sinh hoạt trong ngày.

- Cẩn thận lựa chọn thực phẩm trong thực đơn ăn uống lành mạnh để có được kết quả như mong đợi.

- Chế độ ăn 1.000 calo nên kết hợp thực phẩm giàu vitamin B, protein và chất xơ.

Canxi được tích lũy nhờ thực phẩm sữa ít chất béo và rau xanh. Trái cây như cam, dưa hấu đỏ, kiwi, lê, dâu tây và rất nhiều các loại quả mọng khác cung cấp lượng calo tối thiểu có thể dùng trong món salad. Rau xanh như rau bina, cần tây, bí xanh, bông cải xanh và atisô rất giàu vitamin và khoáng chất, hàm lượng calo thấp nên khuyến khích sử dụng. Một phần bắp cải chỉ chứa 35 calo giàu chất xơ dinh dưỡng nên được ưu tiên. Ngoài ra, dùng các loại rau như dưa chuột, cần tây ít calo và mọng nước.

Lợi ích của chế độ ăn 1.000 calo

- Chế độ ăn 1.000 calo giảm năng lượng đáng kể. Chế độ ăn khá phù hợp nếu bạn có ý định giảm vài cân trong thời gian ngắn hay giảm dần khẩu phần ăn cho cơ thể thích nghi, chuẩn bị cho kế hoạch ăn kiêng lâu dài.

- Thực đơn ăn uống này cung cấp dinh dưỡng tương đối đầy đủ phong phú trong khi vẫn giữ ở mức calo tối thiểu.

- Chế độ ăn này tiêu thụ trái cây và rau ít calo, hàm lượng nước và chất xơ cao giúp bạn luôn cảm thấy no.

- Thực đơn đơn giản, dễ thực hiện và khuyến khích việc ăn uống lành mạnh.

Nhược điểm của chế độ ăn 1.000 calo:

- Đây là một chế độ ăn uống rất ít calo nên thiếu vài chất dinh dưỡng quan trọng. Do thiếu dinh dưỡng, chế độ ăn uống này có thể gây thiếu nước, mất cơ bắp, thiếu năng lượng, nhịp tim chậm, rụng tóc và móng yếu.

- Lượng calo cần thiết cho các hoạt động khác nhau như đi bộ, chạy, ngủ bị cắt giảm, về lâu dài sẽ không tốt cho cơ thể.

- Chế độ ăn uống này dành cho phụ nữ có khung xương nhỏ, cần ít calo và không thích hợp cho nam giới. Nó có thể gây nguy hiểm cho những người ưa vận động mạnh, tham gia các môn thể thao tiêu tốn nhiều năng lượng. Cảm giác đói, thèm ăn là tác dụng phụ thường thấy của chế độ ăn này.

Chế độ ăn 1.000 calo chỉ để giảm cân trong thời gian ngắn và không nên áp dụng về lâu dài bởi nguy cơ thiếu hụt về dinh dưỡng. Những người đang chữa bệnh hoặc dùng thuốc cần có sự tư vấn của bác sĩ khi áp dụng thực đơn này.

Khánh Ly (Theo Stylecraze)