Một nghiên cứu được công bố vào tháng 2/2020 trên Tạp chí của Hiệp hội Tim mạch Mỹ cho thấy những người có cholesterol cao có xu hướng tăng cân nhiều nhưng lại lười tập thể dục. Nếu chỉ dùng thuốc và không thay đổi lối sống, mục tiêu giảm mức cholesterol xấu trong máu sẽ khó thực hiện.
Thói quen ăn uống nhà hàng, ăn ngoài không rõ nguồn gốc thực phẩm, cách chế biến cũng như gia vị nêm nếm khiến mục tiêu giảm cholesterol khó thực hiện hơn. Thay vì ăn ngoài, bạn nên tự nấu ăn để kiểm soát khẩu phần ăn mỗi ngày, chọn thực phẩm và chế độ ăn uống lành mạnh cho tim.
Một nguyên nhân tiềm ẩn khác gây ra sự gia tăng cholesterol âm thầm đó là sai lầm trong chế độ ăn kiêng không tinh bột, chỉ ăn thịt. Việc ăn nhiều thịt có thể làm tăng lượng chất béo bão hòa, làm tăng mức cholesterol. Nếu chọn ăn kiêng không tinh bột, bạn nên cân đối các protein nạc, chẳng hạn như thịt gà, gà tây, cá và rau củ.
Câu 3: Cắt bỏ toàn bộ chất béo ra khỏi chế độ ăn để giảm cholesterol có đúng không?