Chủ nhật, 8/9/2019, 11:00 (GMT+7)

Tặng mắm tép, nước mắm khi mua sản phẩm Lê Gia

Từ ngày 2-12/9, khách hàng mua nước mắm Lê Gia sẽ được Nông nghiệp sạch tặng một hũ mắm tép hoặc nước mắm cho trẻ em. 

Nước mắm cá cơm Lê Gia được làm theo phương thức truyền thống, từ cá cơm than ủ với muối hạt tinh trong thùng gỗ. Sau 18-24 tháng, khi nguyên liệu đã được lên men tự nhiên thì những dòng nước cốt ban đầu, nguyên chất, không pha, được rút nỏ, chắt chiutừng giọt sóng sánh, mùi thơm dịu, đỏ tươi màu hổ phách, đậm đà hậu vị được đóng chai tạo nên.

Nước mắm Lê Gia được làm từ cá cơm cốt.

Nước mắm Lê Gia được làm từ cá cơm cốt.

Để làm nước mắm Lê Gia cần dùng cá cơm trưởng thành, tươi xanh, béo mập và giàu đạm. Để nước mắm ngon cần có trên 85% cá cơm trưởng thành. Muối ướp cá được lấy  Bà Rịa - Vũng Tàu, hạt to, được bảo quản ít nhất một năm nhằm loại bỏ hết thành phần gây chát, đắng, cho ra nước mắm ngọt êm.

Thùng ủ mắm Lê Gia làm từ gỗ Bời Lời, loại gỗ chuyên dùng để sản xuất rượu vang Bordeaux của Pháp. Thùng được đặt trong nhà tôn kín, sạch sẽ. Suốt quá trình ủ chượp, các quy trình kỹ thuật, chăm sóc được kiểm soát nghiêm ngặt.

Sản phẩm có thể dùng làm gia vị nêm nếm hoặc làm nước chấm.

Nông Nghiệp Sạch

Chia sẻ bài viết qua email