Người mắc bệnh ung thư vòm họng có thể gặp nhiều vấn đề ở thời điểm trước, trong và sau điều trị, do ảnh hưởng của bệnh, tác dụng phụ của các phương pháp điều trị (hoá trị, xạ trị) gây viêm niêm mạc miệng, khô miệng do teo xơ tuyến nước bọt...
Một số tác dụng phụ thường gặp là viêm niêm mạc miệng, khô miệng (do giảm tiết nước bọt), thay đổi vị giác hoặc khó nhai nuốt. Do đó, trong quá trình xạ trị, người bệnh nên hạn chế một số loại thực phẩm sau để tránh gây tổn thương, viêm, đau vùng miệng và họng.
Các loại thực phẩm chứa nhiều axit (như cam, chanh, bưởi, quýt, tắc,...); các loại trái cây có vị chua (như dâu tây, dứa, xoài xanh...) có thể gây đau rát vòm họng.
Các thực phẩm quá khô hoặc kích thước lớn (như xôi, quả hạch, ngũ cốc nguyên cám,...) có thể gây khó khăn trong quá trình nuốt và tiêu hóa.
Thực phẩm chế biến sẵn, đồ nướng, đồ chiên rán, các loại thịt, cá xông khói...
Thực phẩm quá nóng hoặc quá lạnh sẽ ảnh hưởng trực tiếp vùng họng gây khó chịu, đau rát.
Bia, rượu và các thức uống có cồn.
Câu 5: Những loại thực phẩm người bệnh ung thư vòm họng có thể ăn?