Những cách bảo quản khiến thực phẩm sinh độc tố

Muối chua thực phẩm chưa đủ độ mặn; không rửa rau trước khi cho vào tủ lạnh; ngâm thịt, cá vào nước để rã đông… dễ sinh ra độc tố, gây ngộ độc.